مطبخ مغرم
قد يكون المطبخ مغرم مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 1. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 470 سعرة حرارية. ل Serving 3.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 127 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من ملاعق كبيرة من عصير الليمون واللبن قليل الدسم والأونيوس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة هي مطبخ مغرم, مطبخ مغرم، و مطبخ مغرم.
تعليمات
قطع س في الجزء السفلي من كل الطماطم و بلانش في وعاء كبير من الماء المغلي 10 ثانية. نقل على الفور مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى حمام الجليد لتبرد. قشر الطماطم وقطعها. (يقترح لي بروس أيضا زرع الطماطم ، لكنني رسمت الخط هناك.) خلاف ذلك ، مجرد ختم الطماطم مع الجلد على.
ضعي الخس والخضر و 3 أكواب من خبز الذرة المحمص والبصل والطماطم في وعاء كبير وقلبي حتى تمتزج.
يرش مع صلصة اللبن ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويقلب مرة أخرى.
خدمة immediately.Do امام: إذا كنت تصنع هذا من أجل نزهة أو حظ وعاء وأوه, يجب أن أقترح حفظ الخبز المحمص في وعاء واحد, الصلصة في أخرى وخليط السلطة في الثلث; من الأفضل تجميعها حديثا, أو في 30 بعد دقائق.اللبن-الجير خلع الملابس
مقتبس من كتاب الطبخ الجنوبي لي بروس
أقل ثقلا من صلصة الإلهة الخضراء التقليدية ، ولكن أكثر خضرة من صلصة اللبن القياسية ، سيكون هذا جيدا بنفس القدر على السلطة كما سيكون بمثابة غمس (أضف 1/3 كوب كريمة حامضة أو كريمة ، وملح أكثر قليلا) لشيء مقلي. (يقترحون البامية أو الطماطم الخضراء أو المحار أو الجراء الصامتة. أقول نعم ، من فضلك.3/4 كوب حليب كامل أو قليل الدسم (مفضل بالكامل)5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (يقولون من 3 إلى 4 ليمون ؛ كنت بحاجة فقط 1 1/2) 2 ملعقة طعام زيت زيتون1 ملعقة كبيرة من خل التفاح (اختياري، كانت هذه إضافتي لإعطائها المزيد من الزينغ)1 ملعقة كبيرة عسل1 / 4 كوب ريحان طازج مفروم ناعما1 / 4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعما1 / 4 كوب أونيوس أخضر مفروم ناعما1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
اخفقي جميع المكونات معا في وعاء صغير حتى تمتزج. يمكن تغطيتها بإحكام وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.خبز الذرة الرقيق المقرمش
مقتبس من كتاب الطبخ الجنوبي لي بروس 1 ملعقة كبيرة شحم الخنزير أو زبدة غير مملحة1 1/2 كوب دقيق ذرة مطحون حجريا1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة صودا الخبز1 / 2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر1 بيضة كبيرة1 1/2 كوب كامل أو قليل الدسم اللبن (يفضل كله ، هيريس كيف يمكنك جعل بنفسك)2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت ، دهن مقلاة مقاس 12 بوصة بملعقة كبيرة من شحم الخنزير أو الزبدة ، واتركي أي فائض في المقلاة ، وضعيها في oven.In وعاء كبير ، اخفقي المكونات الجافة معا. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيضة حتى تصبح رغوية ثم اخفقيها في اللبن الرائب.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطها جيدا. تذوب الزبدة المتبقية في مهارة صغيرة (أو الميكروويف الخاص بك) وخفقت الزبدة في الخليط الخاص بك.أثناء تدخين الدهون في المقلاة الكبيرة ، أخرجي المقلاة بعناية من الفرن ولفي الدهون حولها لتغطي القاع والجوانب بالتساوي.
صب الخليط في المقلاة; يجب أن يصدر صوتا مغريا, يقول الأخوان لي.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح الجزء العلوي من الخبز بنيا ذهبيا وتنسحب الحافة بعيدا عن جانب المقلاة.
أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة ، في ستة أسافين ، أو اتركيها تبرد واحتفظي بسلطة خبز الذرة (أعلاه).شاهد المزيد: جرجير ، أعشاب ، صور ، سلطة ، صيف ، طماطم
بذل المزيد من الجهد: رابط / المرجعية / دبوس / طباعة / البريد الإلكتروني / 134 تعليقات