صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة73
مجلة

مشوي الساق من لحم الضأن مع صلصة الكرز المجفف

مشوي الساق من لحم الضأن مع صلصة الكرز المجفف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة الكرز المجفف. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.63 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 60 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 502 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من فصوص الثوم وإكليل الجبل وساق لحم الضأن شبه الخالية من العظام وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل ساق من لحم الضأن مع صلصة الكرز المجفف, بطة مشوية مع صلصة الكرز المجففة، و لحم خروف مشوي مع قشرة سجق لحم الضأن وصلصة العنب الطازجة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة متوسطة الحجم. نثر البصل والثوم والجزر حول اللحم ونشوي لمدة 15 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 وشوي لحم الضأن حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من اللحم 120 ، حوالي 1 1/2 ساعة. اترك الفرن على.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
باستخدام فرشاة المعجنات أو الملعقة ، انشر الخردل في جميع أنحاء اللحم. في وعاء صغير ، اخلطي إكليل الجبل المفروم مع الزعتر و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. ربت على خليط الأعشاب في جميع أنحاء لحم الضأن وشويها لمدة 10 دقائق أطول ، أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من اللحم يسجل 13
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
انقلي الخروف إلى لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
انقلي الخضار إلى وعاء ودفئي.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة متوسطة حتى تصبح ساخنة جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يرش السكر في المقلاة ويطهى على نار معتدلة حتى يتكرمل ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
إضافة فيرجوس ويطهى لمدة 10 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
فيرجوسفيرجوس
9
نضيف السيرة ونطهو ، ونهز المقلاة بشكل متكرر ، حتى يذوب السكر ويقل النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. ضجة في ديميغليس ، الأسهم وغصن روزماري ويترك على نار خفيفة على نار معتدلة حتى تنخفض إلى 1 كوب ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف الكرز المجفف ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. يتبل قليلا بالملح والفلفل. تخلص من غصن إكليل الجبل وانقل الصلصة إلى قارب مرق دافئ.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الكرز المجففالكرز المجفف
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
11
تجاهل سلسلة المطبخ وشريحة مشوي غزيرا.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
12
انقلي الخضار إلى طبق ، رتبي الخضار حول لحم الضأن وقدميها مع صلصة الكرز المجفف.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري