صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة34
مجلة

مسقعة-طاجن يوناني

مسقعة-طاجن يوناني
وصفة مسقعة-طاجن اليونانية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 562 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 38 جرام دهون كل. ل Serving 2.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Food.com لديها 1 المشجعين. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك نبيذ وفصوص ثوم وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول مسقعة كيتينسال اليونانية, مسقعة يونانية أصيلة، و مسقعة يونانية كلاسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
البطاطا:.سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قلبي البطاطس مع زيت الزيتون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
وضعها في طبقة واحدة على ورقة الخبز والموسم حسب الذوق.مشوي حتى يصبح طريا ويبدأ في اللون البني ، حوالي 35 دقيقة.بشاميل Sauce:.In قدر متوسطة الحجم تذوب الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك ، حوالي 2 دقيقة حتى يبدأ محتدما ولكن لا لون.خفقت تدريجيا في الحليب الساخن.استمر في الخفق لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى يتكاثف.يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
ضع البيض في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
اخفقي صلصة البشاميل في البيض.استمر في الخفق لبضع دقائق حتى يبرد البشاميل قليلا (بما يكفي حتى لا يتخثر البيض).تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي.تأكد من وضع التفاف مباشرة على سطح الصلصة حتى لا يتشكل الجلد.توضع جانبا.خروف:.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(كيبلر)(كيبلر)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يضاف لحم الضأن ويقلى حتى ينضج تماما ، وينفصل مع ظهر الملعقة ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
8
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
إضافة النبيذ والفلفل حريف ، وتوابل ويطهى 2 دقيقة.ضجة في القرفة والطماطم ومعجون الطماطم وجوزة الطيب.خفض الحرارة إلى متوسطة.يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة جدا ويتم تقليلها إلى حوالي 6 أكواب مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 60-70 دقيقة.يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. في هذه الأثناء ، سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
ادهني شرائح الباذنجان بالزيت وتبليها بالملح والفلفل.شواء حتى ينضج من خلال والذهبي ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.مجموعة aside.To تجميع:.سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز زجاجي مقاس 14 * 10 * 2 بوصة بالزيت.ترتيب البطاطا في الجزء السفلي من الطبق.رتب نصف شرائح الباذنجان فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
صب نصف صلصة لحم الضأن.رتب طبقة أخرى من شرائح الباذنجان في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
12
صب الصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
13
تسكب صلصة البشاميل فوق المسقعة وتغطى بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
14
خبز مسقعة كشفت حتى محتدما حول حواف, حول 1 ساعة أو حتى تتصدر يتم تعيين بهدوء واحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
15
انقل طبق الخبز إلى الرف واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين

المكونات

1كيلوغرامباذنجان صغير ، مقطع بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةباذنجان صغير ، مقطع بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل11 رطل كوسة،يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح خشنملح خشن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1قرصةجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن ، الأرضلحم الضأن ، الأرض1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالحليب الساخنالحليب الساخن0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب ، مبشورة طازجةجوزة الطيب ، مبشورة طازجة3(شتاء)زيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الباذنجانزيت الزيتون ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الباذنجان4(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوريغانو يوناني ، مجففأوريغانو يوناني ، مجفف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس روسيت (مقشرة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة)بطاطس روسيت (مقشرة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة)12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2كيلوغرامطماطم على الطريقة الإيطالية ، مفرومة ، مصفاةطماطم على الطريقة الإيطالية ، مفرومة ، مصفاة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة6البيض كله ، للضرب لخلطالبيض كله ، للضرب لخلط