مرنغ شانتيلي
مرنغ شانتيلي هو نباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 12. ل 50 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 272 سعرة حرارية. جعلت 8 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من ملح الكوشر والسكر المحبب والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البطاطس شانتيلي, البطاطس شانتيلي، و شارلوت شانتيلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. باستخدام كوب صغير وقلم رصاص ، ارسم 6 (3 1/2 بوصة) دوائر على كل قطعة من الورق. اقلب الورق ووجهه لأسفل على صفائح الخبز.
في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار ورشة كبيرة من الملح على سرعة متوسطة حتى تصبح رغوية.
أضف 1 كوب من السكر وارفع السرعة إلى درجة عالية حتى يتشكل بياض البيض قمم شديدة الصلابة.
خفقت في الفانيليا. أضعاف بعناية 1/2 كوب المتبقية من السكر في مرنغ. مع طرف معجنات كبير على شكل نجمة ، ضع قرصا من المرينغ داخل كل دائرة. ضع طبقة أخرى حول الحافة لتشكيل جوانب الأصداف.
اخبز لمدة 2 ساعة ، أو حتى تصبح المرينغ جافة ومقرمشة ولكن لا تحمر. أطفئ النار واترك المرينغ يجلس في الفرن لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
انشر بعض الصلصة من التوت المطهي على كل طبق.
ضع المرينغ في الأعلى واملأه بالكريمة المخفوقة. قمة مع التوت وخدمتها.
تخفق الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق. عندما يبدأ في التكاثف ، أضيفي السكر والفانيليا والمسكرات البرتقالية واستمري في الخفق حتى تتكون الكريمة من قمم صلبة. لا متفائلة ، أو سوف ينتهي بك الأمر مع الزبدة!
يمزج التوت الأزرق ونصف لتر من التوت والسكر والقشر في قدر ويغلى المزيج. اخفضي الحرارة واطهيها على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر لمدة 8 إلى 10 دقائق. سوف يصبح العصير شرابا وسيتم طهي التوت قليلا. قبالة الحرارة ، وإثارة في التوت المتبقية و فرامبواز. توضع جانبا.