صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

مرق الدجاج طنجرة الضغط

مرق الدجاج طنجرة الضغط
مرق الدجاج طنجرة الضغط هو خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائية وصفة مع 4 حصص. ل $1.49 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 30 غرام من الدهون. جعلت 6 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة من الطعامشبكة تتطلب البصل والجزر والملح كوشير ، وأجنحة الدجاج. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم ذلك في جميع أنحاء 13 ساعة و 15 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 60%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل الأساسيات: مرق الدجاج في قدر الضغط لمدة ساعة, مرق عظم لحم الخنزير (موقد أو قدر ضغط)، و كيفية صنع مرق الدجاج في طباخك البطيء.

تعليمات

1
ضعي أجنحة الدجاج والخضروات والملح والفلفل الأسود في قدر ضغط سعة 7 لترات.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
2
صب كمية كافية من الماء فقط لتغطية كل شيء. لا تملأ فوق خط "الحد الأقصى لملء" الطباخ ، أو 2/3 ممتلئ. تغطية وقفل الغطاء. جلب للضغط على نار عالية ، حوالي 20 دقيقة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، بحيث بالكاد تسمع الهسهسة من القدر. يطهى لمدة 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
حرر الضغط باستخدام جهاز تحرير الطباخ (اقرأ الدليل) ، أو قم بتبريد الطباخ عن طريق تشغيل الماء البارد على الغطاء لمدة 30 ثانية. افتح بعناية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
ضع مصفاة مبطنة بالجبن في وعاء أو وعاء كبير وصفي المرق. تجاهل المواد الصلبة. برد المرق طوال الليل ، أو حتى تصلب الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
إزالة الدهون. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.