صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة7
مجلة

مربى الفلفل الحلو

مربى الفلفل الحلو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب مربى الفلفل الحلو. تخدم هذه الوصفة 40 وتكلف 35 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا البهار على 89 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي النظام الغذائي. كان 1545 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر واختر الفلفل والطماطم المعلبة وخل النبيذ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي مربى الفلفل الحلو البذيء, شرحات الكاجون مع هريس البطاطا الحلوة ومربى الطماطم والفلفل الحار، و مربى الفلفل الحار.

تعليمات

1
ضعي الفلفل والفلفل الحار (مع البذور) والزنجبيل والثوم في محضر الطعام ، ثم أزيزي حتى يفرم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
اكشطي الطماطم والسكر والخل في مقلاة ثقيلة القاع ، ثم اغلي كل شيء. تخلص من أي حثالة تظهر على السطح ، ثم اخفض الحرارة إلى نار هادئة واطهيها لمدة 50 دقيقة تقريبا ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
بمجرد أن يصبح المربى لزجا ، استمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة أكثر ، مع التحريك بشكل متكرر حتى لا يمسك ويحترق. يجب أن تبدو الآن مثل الحمم البركانية السميكة. تبرد قليلا ، انقلها إلى برطمانات معقمة ، ثم اتركها لتبرد تماما. يحتفظ لمدة 3 أشهر في الثلاجة خزانة باردة ومظلمة بمجرد فتحها.
المكونات سوف تحتاج
جامجام

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة الكهوف روجر جولارت غران ريزيرفا كافا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
الكهوف روجر جولارت غران ريزيرفا كافا
الكهوف روجر جولارت غران ريزيرفا كافا
يتم اختيار الخمور المستخدمة لإنتاج الكافا بعناية كبيرة وتخضع لفترة شيخوخة لا تقل عن أربع سنوات. بعد 24 شهرا-ومرة واحدة في السنة - تخضع الزجاجات في الشيخوخة لتقنية دplac بلاس ، والتي تتكون من هز الزجاجات من أجل تجانس الخميرة والحصول على استخراج أكبر من حيث قدرتها العطرية والذوق ، على مدى أكثر من 48 شهرا من الشيخوخة. والنتيجة هي كافا دقيق مع تلوين أصفر باهت ، نغمات ذهبية فاتحة ، وبريق لا يصدق ، بالإضافة إلى باقات مثيرة للاهتمام ومعقدة وقوية.مزيج: 60 ٪ زاري-لو ، 20 ٪ ماكابيو و 20 ٪ باريلادا