مداخن الباذنجان البارميزان
قد تكون مداخن الباذنجان البارميزان مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.22 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 306 سعرة حرارية. إذا كان لديك عصيدة من دقيق الذرة والباذنجان وجبنة الموزاريلا الخالية من الدسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل مداخن الباذنجان البارميزان, مداخن الباذنجان البارميزان، و مداخن الباذنجان البارميزان.
تعليمات
شطف الباذنجان وتقليم قبالة وتجاهل كلا الطرفين.
قطع الباذنجان بالعرض إلى 8 شرائح سميكة بالتساوي.
قطع عصيدة من دقيق الذرة بالعرض إلى 8 جولات متساوية. قم بتغطية صينية خبز 14 في 17 بوصة بخفة مع رذاذ طهي زيت الزيتون. رتب شرائح الباذنجان وعصيدة من دقيق الذرة في طبقة واحدة على الورقة. معطف بخفة قمم شرائح مع المزيد من رذاذ الطبخ.
تخبز في 425 العادية أو الفرن الحراري حتى الباذنجان لينة عند الضغط عليه ويتم تسخين عصيدة من دقيق الذرة من خلال (قطع لاختبار) ، 20 إلى 25 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة غير لاصقة مقاس 8 إلى 10 بوصات على نار متوسطة عالية ، قلبي البصل والثوم والريحان من حين لآخر حتى يصبح البصل بنيا خفيفا ، من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف الطماطم النقية و 1/4 كوب ماء ؛ يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تمتزج النكهات ، من 5 إلى 10 دقائق.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها واتركيها دافئة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الباذنجان.
عندما يصبح الباذنجان طريا ، رشي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان بالتساوي على الباذنجان وعصيدة من دقيق الذرة. العودة إلى الفرن وتخبز حتى يذوب الجبن ، حوالي 2 دقيقة.
على كل طبق من أطباق العشاء الأربعة ، ضعي 1 شريحة باذنجان (استخدم أكبر الشرائح أولا) ورشي عليها 1 ملعقة كبيرة صلصة ؛ أعلى مع 1 شريحة عصيدة من دقيق الذرة و 1 ملعقة كبيرة صلصة. كرر حتى يتم استخدام جميع الشرائح. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين كل كومة بغصن إكليل الجبل. ملعقة صلصة المتبقية حول قاعدة مداخن الباذنجان.