صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 18 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

مخلل الطماطم الخضراء

مخلل الطماطم الخضراء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الطماطم الخضراء المخللة. ل Serving 3.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 228 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من أوراق الغار وخل التفاح وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 18 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مخلل الطماطم الخضراء, مخلل الطماطم الخضراء، و حار مخلل الطماطم الخضراء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: ما ستحتاج إليه: 4 عبوات تعليب بحجم ربع لتر مع أغطية وعاء عميق كبير مع غطاء رف سلكي دائري يناسب داخل الوعاء أو نظف علب التونة الفارغة (للحفاظ على البرطمانات من الحرارة المباشرة) رافع الجرة أو الملقط ملعقة مطاطية مناشف أطباق نظيفة
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
تعقيم الجرار. اغسل البرطمانات والأغطية بالماء الساخن والصابون ؛ اشطفها جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
ضع رفا سلكيا أو علب تونة فارغة في الوعاء لمنع البرطمانات من لمس القاع. املأ القدر في منتصف الطريق بالماء واتركه على نار هادئة (لا تغلي). اغمر البرطمانات في الماء واتركها تنضج حتى تصبح جاهزا للتعبئة. تعقيم الأغطية في وعاء صغير منفصل من الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
جعل محلول ملحي.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
يمزج الفلفل الحار وأوراق الغار والكزبرة وبذور الكمون وعيدان القرفة والقرنفل والصولجان والفلفل والثوم والخل والعسل والملح و 1 كوب ماء في قدر كبيرة. يغلى المزيج ويطهى لمدة 3 دقائق. تبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
صولجان الأرضصولجان الأرض
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
إزالة الفلفل الحار وأوراق الغار مع ملعقة فترة زمنية محددة
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
حزمة الطماطم. قطعي الطماطم إلى شرائح باستخدام سكين معقم ولوح تقطيع.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
8
إزالة الجرار والأغطية من الماء يغلي مع رافع جرة أو ملقط; ملء مع الطماطم وبعض الفلفل الحار وأوراق الغار
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
9
ملء وإغلاق.
10
يسكب سائل التخليل الدافئ فوق الطماطم في كل برطمان ، ويوقف 1/2 بوصة من الأعلى. حرك ملعقة مطاطية نظيفة حول داخل كل برطمان لإزالة فقاعات الهواء. امسح الحافات بمنشفة نظيفة ، ثم ضع الأغطية المعقمة في الأعلى. قم بإغلاق الأغطية ، مع الحرص على عدم الإفراط في الشد.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
11
تغلي الجرار. أعد وعاء الماء إلى نار هادئة ؛ أضف البرطمانات ، وتأكد من أن الماء يغطيها ببضع بوصات. يغطى ويغلى لمدة 15 إلى 20 دقيقة. إيقاف الحرارة ، وكشف وتركها في الماء لمدة 10 دقيقة
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
إزالة والسماح لتبرد.
13
انقل البرطمانات إلى منشفة المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
14
ترك الجلوس ، دون عائق ، لمدة 12 ساعة على الأقل. وهناك ختم فراغ تشكيل كما الجرار بارد
15
تسمية المخللات الخاصة بك. اكتب التاريخ على كل برطمان واحفظه لمدة تصل إلى 1 عام في درجة حرارة الغرفة; برد بعد الفتح. ستكون الطماطم في أوجها بعد حوالي 3 أشهر من التعليب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
التواريخالتواريخ
16
تصوير ديفيد أ. لاند