مخلل البامية
قد تكون البامية المخللة وصفة جيدة لتوسيع صندوق الوصفات الخاص بك. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 5 سعرات حرارية. هذه الوصفة تخدم 250. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك خل التفاح والماء والبامية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 14%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول مخلل البامية, مخلل البامية، و مخلل البامية لوصفات مماثلة.
تعليمات
فرشاة البامية بخفة مع قطعة من النايلون صافي أو فرشاة لإزالة " زغب."تقليم ينبع من البامية. جلب الخل والماء والملح ليغلي في 4 كيو تي. قدر على نار متوسطة. حزمة نصف البامية عموديا في 2 طبقات في 5 (1-حزب العمال.) الجرار تعقيمها الساخنة ، وملء إلى 1/2 بوصة من أعلى. (يجب أن تكون معبأة الطبقة الأولى مع ينبع أسفل والقادم مع ينبع.)
أضف 1 فص ثوم ، 1 فلفل سيرانو ، 1 ملعقة صغيرة. بذور الشبت ، و 1 ملعقة شاي. بذور الخردل لكل جرة.
يسكب نصف خليط الخل الساخن فوق الخليط في برطمانات ، ويملأ حتى 1/2 بوصة من الأعلى. ختم وعملية وفقا لتوجيهات (انظر أدناه). كرر إجراء تعبئة البامية مع 5 برطمانات معقمة ساخنة أخرى. ختم وعملية وفقا لتوجيهات.
اتركه قبل 7 أيام على الأقل من التقديم.
دليل من ثلاث خطوات للتعيين
نعم ، هو حقا بهذه السهولة. للبدء, عليك ان تحصل على المعلب الأساسي, رافع جرة, ورف تعليب. ابحث عن مجموعة تعليب من 9 أو 12 قطعة ، والتي ستشمل كل هذه القطع والمزيد.
يغلى نصف علبة مملوءة بالماء ؛ ينضج.
وضع الجرار في وعاء كبير مع الماء لتغطية; جلب ليغلي, ويترك على نار خفيفة 10 دقائق.
ضع العصابات والأغطية في قدر كبيرة. (استخدم دائما أغطية جديدة.) باستخدام مغرفة ، قم بتغطية العصابات والأغطية بالماء الساخن من المعلب لتليين الحشيات.
وفي الوقت نفسه ، وإعداد وصفة.
إزالة الجرار الساخنة من المرق ، 1 في وقت واحد ، وذلك باستخدام جرة رافع ، وملء وفقا لتوجيهات في وصفة.
مسح الحافات من الجرار شغلها. تغطية في وقت واحد مع الأغطية المعدنية ، والمسمار على العصابات (دافئ ولكن ليس ضيق جدا).
ضع البرطمانات في رف التعليب ، وضعها في الماء المغلي في المعلب.
أضف المزيد من الماء المغلي حسب الحاجة لتغطية البرطمانات بمقدار 1 إلى 2 بوصة. جلب الماء ليغلي المتداول ؛ يغلي 10 دقائق ، وضبط وقت المعالجة للارتفاع.* إيقاف الحرارة ، واسمحوا الوقوف 5 دقائق.
إزالة الجرار من المعلب ، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 24 ساعة. اختبار الأختام من الجرار عن طريق الضغط على مراكز الأغطية. إذا لم تنفجر الأغطية، يتم إغلاق الجرار بشكل صحيح. تخزينها في مكان بارد ومظلم في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 1 سنة. برد بعد الفتح.
* راجع الدليل الكامل لوزارة الزراعة الأمريكية لتعليب المنزل على nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html لضبط أوقات المعالجة للارتفاع.