صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

محروق متبل بطة الثدي

محروق متبل بطة الثدي
محروق متبل بطة الثدي هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 297 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل $5.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك صدر البط والقرنفل وخردل ديجون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. صدور البط المحروق مع برتقال الدم, صدور بطة محروقة مع صلصة فاكهة الميناء، و صدور البط المحروق مع طلاء التوت والعسل تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
يسجل الجانب الجلد من الثدي بطة في نمط الماس.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
2
في مقلاة جافة ، نخب التوت العرعر على نار عالية معتدلة حتى تصبح لامعة ، حوالي 1 1/2 دقيقة ، مع الحرص على عدم حرقها. انقل توت العرعر على الفور إلى ملاط أو مطحنة توابل واتركه يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
هاون ومدقةهاون ومدقة
3
أضف جوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والقرنفل والفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى الهاون وطحنها إلى مسحوق ناعم.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
4
انقلي البهارات إلى وعاء صغير وقلبي في أرماجناك والخردل لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
أرماجناكأرماجناك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
افركي معجون التوابل على أنصاف صدر البط. ضعي صدور البط في طبق زجاجي أو خزفي ، وغطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
معجون التوابلمعجون التوابل
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
أخرج صدور البط من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
7
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
ضع مقلاة متوسطة ثقيلة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة جدا. ضعي صدور البط في المقلاة ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيها حتى يصبح لون الجلد بنيا وتبدأ الدهون في الذوبان ، حوالي 3 دقائق. اضبط الحرارة حسب الضرورة إذا كان الجلد يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
ارفعي المقلاة عن النار وانقلي الثديين إلى طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
صفي الدهون وامسح المقلاة بعناية بالمناشف الورقية. أعد صدور البط إلى المقلاة ، وجانب اللحم لأسفل ، واطهيه على نار عالية إلى حد ما لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
انقلي البطة إلى طبق خبز صغير ودفئيها في الفرن أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
يضاف النبيذ الأحمر والخل إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة مع التحريك بملعقة خشبية لتحرير كل القطع ذات اللون البني من قاع المقلاة. اطهي الصلصة حتى تنخفض إلى 3 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
إزالة من الحرارة ودوامة في الزبدة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
14
شريحة الثدي بطة على قطري وتهوية بها على لوحات تحسنت أو طبق تحسنت. تسكب الصلصة فوق البط وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
بطة كاملةبطة كاملة