ماهيماهي إسكابيتشي
ماهيماهي إسكابيتشي هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 10 حصص. حصة واحدة تحتوي على 75 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل Serving 1.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك زيت الزيتون وخل التفاح والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ماهيماهي, اليونانية ماهيماهي، و ماهيماهي مع توماتيلو تراجع.
تعليمات
شطف ماهيماهي واتركها حتى تجف.
سخني 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية ؛ عندما تكون ساخنة ، أضيفي السمك واطهيه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين وغير شفاف ولكن لا يزال رطبا في المنتصف (مقطوعا للاختبار) ، إجمالي 8 إلى 10 دقائق.
انقله إلى طبق زجاجي أو خزفي ضحل من 2 إلى 3 لتر.
في نفس المقلاة, الحرارة المتبقية ملعقة زيت على نار متوسطة عالية; يضاف البصل ويقلب حتى يعرج واحمر, حول 8 الدقائق. ملعقة البصل فوق السمك.
في مقلاة, الجمع بين الخل, البهارات, الفلفل, ورق الغار, ثوم, ملح, سكر, و 1 1/4 كوب ماء; جلب ليغلي على نار عالية.
يرفع عن النار ويسكب فوق السمك والبصل.
اسمحوا الوقوف حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 15 دقيقة ، ثم تغطية والبرد 8 ساعات على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم.
دعونا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة. للخدمة ، ارفع السمك من السائل ورتبه على طبق. رتب شرائح البصل على السمك. تجاهل السائل.