مانجو الخردل سمك السلمون
بحاجة الى طبق رئيسي خال من منتجات الألبان والبيسكاتارية? يمكن أن يكون سلمون المانجو والخردل وصفة رائعة لتجربتها. ل $4.37 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 390 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. إذا كان لديك خردل مطحون من الحجر وزيت بذور العنب والمانجو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المانجو هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات المانجو باليو مع زبدة المانجو كحلوى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة فائقة. حاول سمك السلمون المخبوز بالثوم مع صلصة الخردل بالعسل, المكون السري (صلصة المانجو): سمك السلمون المانجو" تندوري"، و أجنحة مانجو-خردل كروك بوت # 10 أيام لوصفات مماثلة.
تعليمات
اهرس المانجو والخردل في الخلاط وانقل الخليط إلى وعاء ضحل مثل طبق الفطيرة. يتبل السلمون بالملح والفلفل الأسود.
سخني زيت بذور العنب على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة. يغمس السلمون في خليط المانجو / الخردل ويغطى بفتات الخبز. عندما يبدأ الزيت في الوميض ، يقلى السلمون دون إزعاج لمدة 4 دقائق أو نحو ذلك للسماح للتوابل بالاندماج في سطح السمك والسماح لعملية الكراميل بالبدء في منع "تقشر" الطلاء. عندما ترى الحواف تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، اقلب الشرائح واطبخ الجانب الآخر بنفس الطريقة.
يرفع عن النار ويترك جانبا حتى يطهى المرحل ، أو ينهى في فرن مسخن 325 درجة فهرنهايت ، إذا لزم الأمر.
ينقل إلى طبق التقديم ويرش بالبقدونس.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، شاردونيه ، وسوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع للأطباق الكريمية والزبدة ، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلان الأطباق التي تتمحور حول الأعشاب أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم ومنخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. ميزون لينفوي الملحق بينوت نوير مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
![ميزون لانفوي الملحق بينوت نوير]()
ميزون لانفوي الملحق بينوت نوير
رائحة التوت البري والمعادن على الأنف التي تربط القرنفل وأرضية الغابة والكولا والفلفل الأسود الرقيق وملاحظات البلوط الدافئة على الحنك. يرفع الحموضة المرحب بها ويمتد النكهات من خلال لمسة نهائية حريرية طويلة.