ماريا البرتغالية باكالاو
ماريا البرتغالية باكالاو قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 656 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 31 جرام دهون لكل وجبة. ل 3 3.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 202 المشجعين. مزيج من زيت الزيتون والبطاطا الذهبية يوكون والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو السوبر. وصفات مماثلة تشمل الخرشوف ماريا, دجاج تيا ماريا، و سانتا ماريا على غرار شواء ثلاثي تلميح.
تعليمات
نقع سمك القد المملح المجفف في الماء البارد لمدة 24 ساعة ، وتغيير الماء عدة مرات.
يضاف سمك القد المنقوع ويغلى لمدة 5 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.
إزالة سمك القد من الماء ، وتوفير المياه لطهي البطاطس.
إزالة الجلد والعظام من سمك القد ، وتقشير اللحم إلى قطع باستخدام شوكة. ضع السمك جانبا في وعاء كبير.
في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس ، رقائق الفلفل الأحمر ، والفلفل الأسود.
يسكب فوق السمك ويقلب برفق حتى يغطى.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضعي البطاطس في ماء السمك واتركيها حتى الغليان. يطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح طريا.
يصفى تحت الماء البارد ويقشر ويقطع إلى شرائح 1/4 بوصة.
أثناء طهي البطاطس ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح ذهبيا ومكرملا. قلب فص ثوم واحد في البصل. توضع جانبا.
ضعي نصف شرائح البطاطس في قاع طبق خبز مدهون 8 * 11 بوصة. يغطى بنصف سمك القد ثم نصف البصل. كرر الطبقات ، وتنتهي بالبصل.
تخبز لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، حتى يصبح لونها بني فاتح. قبل التقديم ، يزين الجزء العلوي بالزيتون الأخضر والأسود والبيض المطبوخ جيدا.