مارغريت كيفتيديس (كرات اللحم اليونانية)
يمكن لوصفة مارغريت كيفتيديس (كرات اللحم اليونانية) أن ترضي شهيتك لمنطقة البحر الأبيض المتوسط في حوالي 55 دقيقة . تحتوي هذه المقبلات على 93 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 33 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 30 شخص. 351 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. مزيج من الفلفل المطحون والثوم والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع نسبة 17% ، هذا الطبق ليس ممتازًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبهم أيضًا Margaret's Keftedes (كرات اللحم اليونانية) ، و Keftedes - كرات اللحم اليونانية ، و كرات اللحم اليونانية الحلوة والحارة (Keftedes me Saltsa Domata) .
تعليمات
تُبلّل قطع الخبز بالحليب في وعاء كبير، وتُترك جانبًا. يُفرم الثوم في محضرة الطعام، ثم يُضاف البصل والنعناع والملح والفلفل. قم بالمعالجة حتى يتم تقطيع البصل جيدًا.
يُضاف خليط البصل إلى وعاء الخبز الرطب مع لحم البقر والضأن والبيض.
اخلطيه بيديك حتى تمتزج جيدًا.
قم بتشكيل الخليط على شكل كرات يبلغ قطرها 1 1/2 إلى 2 بوصة.
ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم غمسي الكرات في الدقيق حتى تتغلف. تخلصي من أي دقيق زائد، ثم ضعي كرات اللحم على طبق أو صينية الخبز، واضغطي عليها حتى تتسطح قليلاً. هذا سوف يمنعهم من التدحرج.
سخني 1 بوصة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي كرات اللحم، 8 أو 10 كرات في المرة الواحدة، واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا من الخارج، ولم يعد لونه ورديًا في المنتصف، لمدة 10 دقائق تقريبًا؛ استنزاف على لوحة مبطنة بمنشفة ورقية. كرر مع كرات اللحم المتبقية.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من أفضل اختياراتي لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Banfi Rosa Regale Brachetto. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 21 دولارًا.
![بانفي روزا ريجال براشيتو]()
بانفي روزا ريجال براشيتو
يتم عرض هذا النبيذ في مواقع ستاربكس® حيث يتم تقديم قائمة المساء الخاصة بهم. وهو نبيذ أحمر فوار ناعم مصنوع من براشيتو. ينمو هذا النوع من العنب العطري للغاية والمعقد والتاريخي فقط في منطقة أكي تيرمي، في جنوب بيدمونت. يسمح النقع البارد للعنب، الذي يتبعه عصر ناعم، باستخلاص الروائح المكثفة النموذجية من القشور ويعطي النبيذ لونه الأحمر الياقوتي الفاتح المميز. ممتعة للغاية وأنيقة للغاية. مثالية لأي مناسبة. نبيذ فوار فريد واحتفالي، ومقبلات شهية مغرية، ونبيذ حلوى أنيق. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والجبن والأطعمة الحارة والشوكولاتة. يقدم باردا.