ليموني مشروم و أرز عشبي
قد يكون فطر الليمون وأرز الأعشاب وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. حصة واحدة تحتوي على 82 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذا الغلوتين الحرة, الألبان الحرة, لاكتو البيض نباتي, ويقدم وصفة نباتية 4 والتكاليف 84 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 51 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مزيج من قشر الليمون, حزمة الفطر الكستناء, الثوم المعمر, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار درجة 96%. وصفات مماثلة تشمل ليموني عشب تراجع, سلطة عشب الليمون، و ليموني هيرب مايونيز.
تعليمات
ملء قدر فسيح بالماء ، وجلب ليغلي وطرف في ملعقة صغيرة من الملح تنهال-الماء سوف فقاعة بشراسة.
يسكب الأرز ويحرك مرة واحدة ويعود إلى الغليان ، ثم يخفض الحرارة قليلا حتى يغلي الماء بثبات ، ولكن ليس بقوة.
يغلي مكشوف ، دون التحريك (وهذا يجعل الأرز اللزج) لمدة 10 دقائق. رفع بعض خارجا مع ملعقة فترة زمنية محددة وعاب حبة أو اثنين. إذا كانت مقرمشة جدا ، اطهيها لمدة دقيقة أخرى وتذوقها مرة أخرى. يجب أن تكون طرية ولكن مع القليل من اللدغة.
يصفى الأرز في منخل كبير ويشطف عن طريق سكب غلاية من الماء الساخن جدا.
في هذه الأثناء ، يقطع فطر الكستناء إلى قطع صغيرة ويقلى بزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا. ضجة في الثوم ويقلى لمدة 1 دقيقة.
يصفى الأرز ويشطف ويقلب في الفطر مع البقدونس والثوم المعمر وقشر الليمون. جرب القليل وأضف الملح إذا لزم الأمر. تتناسب النكهات الطازجة مع السمك المشوي.