لفائف لحم العجل: إنفولتيني دي فيتيلو
لفات لحم العجل: إنفولتيني دي فيتيلو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1782 سعرة حرارية, 118 جرام بروتين، و 122 جرام دهون. ل Serving 13.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فتات الخبز والزبدة والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لفائف لحم العجل مع الليمون والفطر: إنفولتيني دي فيتيلو الليمون, لفائف لحم العجل (إنفولتيني) وكابوناتا، و لفائف لحم العجل في صلصة الطماطم - - - براسيول دي فيتيلو.
تعليمات
في قدر صغير ، احضر البيسيميلا ليغلي بلطف.
يضاف الجبن 2 ويقلب بملعقة خشبية حتى يذوب الجبن ويصبح الخليط متجانسا.
يضاف صفار البيض ، مع الاحتفاظ بالبياض ، 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ويخلط المزيج ، مع التأكد من عدم ترك البيض يستقر في قاع المقلاة ويطهى. الموسم ، حسب الذوق ، مع الفلفل وإزالة من الحرارة.
ضع شرحات لحم العجل بشكل مسطح على سطح عمل نظيف ، بحيث تواجهك 1 من الجوانب القصيرة ، أي يجب أن تمتد شرحات لحم العجل بعيدا عنك. يتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل. قسمي خليط بيشياميلا بالتساوي بين شرحات لحم العجل ، ووزعيه في وسط اللحم حتى تترك حدا من اللحم من جميع الجوانب. بدءا من الجانب الأقرب إليك ، قم بلف شرائح لحم العجل بعناية إلى لفائف صغيرة ، تماما كما لو كنت تدحرج بوريتو ، مع الحرص على عدم ترك البسيميلا تنزلق من الجوانب. تأمين مع المسواك.
ضع بياض البيض وفتات الخبز 1/2 كوب في أوعية ضحلة منفصلة. نعرات لفات لحم العجل أولا من خلال بياض البيض ثم فتات الخبز. تخلص من أي فتات خبز زائدة.
ضعي قدرا مقاس 12 بوصة على نار متوسطة الارتفاع وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
سخني الزيت حتى يسخن ولكن لا تدخن.
يضاف لفائف لحم العجل ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، مع التقليب بعناية باستخدام ملقط المطبخ ، حوالي 10 دقائق.
انزع لفائف لحم العجل إلى طبق التقديم واحفظها دافئة.
أضف 1/2 كوب نبيذ أحمر 2 ملعقة طعام زبدة إلى المقلاة. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة.
يضاف البقدونس المفروم و 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
رشي الصلصة فوق لفائف لحم العجل وقدميها.
في قدر صغير ، احضر البيسيميلا ليغلي بلطف.
يضاف الجبن 2 ويقلب بملعقة خشبية حتى يذوب الجبن ويصبح الخليط متجانسا.
يضاف صفار البيض ، مع الاحتفاظ بالبياض ، 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ويخلط المزيج ، مع التأكد من عدم ترك البيض يستقر في قاع المقلاة ويطهى. الموسم ، حسب الذوق ، مع الفلفل وإزالة من الحرارة.
ضع شرحات لحم العجل بشكل مسطح على سطح عمل نظيف ، بحيث تواجهك 1 من الجوانب القصيرة ، أي يجب أن تمتد شرحات لحم العجل بعيدا عنك. يتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل. قسمي خليط بيشياميلا بالتساوي بين شرحات لحم العجل ، ووزعيه في وسط اللحم حتى تترك حدا من اللحم من جميع الجوانب. بدءا من الجانب الأقرب إليك ، قم بلف شرائح لحم العجل بعناية إلى لفائف صغيرة ، تماما كما لو كنت تدحرج بوريتو ، مع الحرص على عدم ترك البسيميلا تنزلق من الجوانب. تأمين مع المسواك.
ضع بياض البيض وفتات الخبز 1/2 كوب في أوعية ضحلة منفصلة. نعرات لفات لحم العجل أولا من خلال بياض البيض ثم فتات الخبز. تخلص من أي فتات خبز زائدة.
ضعي قدرا مقاس 12 بوصة على نار متوسطة الارتفاع وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
سخني الزيت حتى يسخن ولكن لا تدخن.
يضاف لفائف لحم العجل ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، مع التقليب بعناية باستخدام ملقط المطبخ ، حوالي 10 دقائق.
انزع لفائف لحم العجل إلى طبق التقديم واحفظها دافئة.
أضف 1/2 كوب نبيذ أحمر 2 ملعقة طعام زبدة إلى المقلاة. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة.
يضاف البقدونس المفروم و 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
رشي الصلصة فوق لفائف لحم العجل وقدميها.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزبدة حتى تذوب.
يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعما. على نار متوسطة ، يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 6 إلى 7 دقائق.
في هذه الأثناء ، سخني الحليب في مقلاة منفصلة حتى على وشك الغليان.
يضاف الحليب إلى خليط الزبدة 1 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق باستمرار حتى يصبح ناعما جدا ويغلى المزيج. يطهى لمدة 10 دقائق ويرفع عن النار. يتبل بالملح وجوزة الطيب ويترك جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزبدة حتى تذوب.
يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعما. على نار متوسطة ، يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 6 إلى 7 دقائق.
في هذه الأثناء ، سخني الحليب في مقلاة منفصلة حتى على وشك الغليان.
يضاف الحليب إلى خليط الزبدة 1 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق باستمرار حتى يصبح ناعما جدا ويغلى المزيج. يطهى لمدة 10 دقائق ويرفع عن النار. يتبل بالملح وجوزة الطيب ويترك جانبا.