لفائف كالزون
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات المتوسطية إلى ذخيرتك، فقد تكون لفائف الكالزون وصفة يجب أن تجربها. تحتوي الحصة الواحدة على 142 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون . هذه الوصفة تكفي 24 شخصًا وتكلف 27 سنتًا للحصة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . وجد شخصان أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الخميرة النشطة والماء والفطر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها تعمل بشكل جيد كخبز صديق للميزانية للغاية. تقدمه لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 35٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. كالزون السجق وكالزون السلمون المدخن والماسكاربوني ولفائف الكرنب تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء ماكينة الخبز، ضعي أول سبعة مكونات بالترتيب الذي اقترحه المصنع. حددي إعداد العجين (تحققي من العجين بعد 5 دقائق من الخلط؛ أضيفي 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من الماء أو الدقيق إذا لزم الأمر).
في مقلاة صغيرة، اقلي البصل والفطر والفلفل في الزيت حتى تنضج المكونات، ثم اتركيها لتبرد. عندما تنتهي دورة الخبز في ماكينة الخبز، ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، ثم قسميها إلى نصفين.
اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
افردي كل قطعة على شكل مستطيل مقاس 16 × 10 بوصة؛ ثم ادهنيها بصلصة البيتزا. غطيها بخليط البصل والبيبروني وجبن البيتزا والزيتون.
لف كل مستطيل على شكل رول جيلي، بدءًا من الجانب الطويل؛ اضغط على اللحامات لإغلاقها.
قطعي كل واحدة إلى 12 شريحة (تخلصي من القطع النهائية).
ضعي شرائح الخبز بحيث يكون جانبها المقطوع لأسفل في صينيتين دائريتين للخبز مقاس 9 بوصات ومدهونتين بالزبدة.
رشي الجبن البارميزان ثم غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 375 درجة لمدة 18-22 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.