لفائف عشاء اللبن
تتطلب لفائف عشاء اللبن الرائب حولها 18 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 16 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 163 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الخميرة النشطة والملح والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل اللبن-الشوفان لفات العشاء, البرتقال-اللبن لفات العشاء، و لفائف عشاء البطاطا الحلوة باللبن.
تعليمات
الجمع بين الخميرة والماء الدافئ في كوب قياس السائل 1 كوب ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
يمزج خليط الخميرة واللبن و 4 مكونات تالية في وعاء خلط كبير ؛ يخفق بسرعة متوسطة للخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا.
إضافة 2 كوب دقيق ، وفاز 2 دقيقة بسرعة متوسطة. ضجة تدريجيا في ما يكفي من 3 أكواب المتبقية الدقيق لجعل العجين لينة.
يرش 1 ملعقة كبيرة دقيق بالتساوي على سطح العمل. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 إلى 10 دقائق).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
لكمة العجين أسفل; تقسيم في نصف. قسم كل نصف إلى 8 أجزاء متساوية ؛ شكل كل جزء على شكل كرة.
ضع مسافة 1 بوصة على الأقل على صفائح خبز كبيرة مغلفة برذاذ الطهي.
يغطى ويترك في مكان دافئ ، خال من المسودات ، 30 دقيقة أو حتى يتضاعف بكميات كبيرة.
اخبزيها على حرارة 325 لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.
أزل اللفائف من صفائح الخبز ؛ اتركها تبرد على رفوف الأسلاك.