لفائف الفيلو بالبروسسيوتو
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب لفائف البروسكيوتو فيلو. مقابل 63 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 24 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 جرام من البروتين و 6 جرام من الدهون وإجمالي 114 سعرة حرارية . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home سيقان الهليون وعجينة الفيلو وعصير الليمون والفلفل. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 40 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 27٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي لفائف الدجاج مع جبن الفيتا والجرجير ولفائف الدجاج بالكاري ولفائف الباذنجان بالبارميزان .
تعليمات
قومي بتغطية صواني الخبز بورق البرشمان، ثم ضعيها جانبًا.
ضعي ورقة واحدة من عجينة الفيلو على سطح العمل (احتفظي بالعجين المتبقي مغطى بغلاف بلاستيكي ومنشفة رطبة لتجنب الجفاف).
ادهنيها بالزبدة، ثم اطويها إلى نصفين بالطول.
ادهنيها بالزبدة، ثم اطويها إلى نصفين بالعرض.
دهنها بالزبدة ثم ضع فوقها شريحة من لحم الخنزير المقدد.
ضع سيخ الهليون وحبة فاصولياء خضراء قطريًا في الزاوية السفلية اليمنى، ثم لفّها. كرّر العملية مع باقي العجين والزبدة والبروستيتو والخضراوات.
ضعي اللفائف على أوراق الخبز المجهزة.
اخبزيها على حرارة ٤٠٠ درجة مئوية لمدة ٦-٨ دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. في هذه الأثناء، ضعي مكونات الصلصة في الخلاط، ثم غطيها واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
انقليها إلى وعاء صغير وقدميها مع لفائف الخبز.