صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

لفائف البيض باللحم البقري والفاصوليا

لفائف البيض باللحم البقري والفاصوليا
قد تكون لفائف البيض باللحم البقري والفاصوليا هي المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص وتكلف 51 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 7 جرام من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 305 سعرات حرارية . كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من جبن الشيدر والفاصوليا المعاد قليها وأغلفة الزلابية وحفنة من المكونات الأخرى. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . مع درجة ملعقة 27٪ ، هذا الطبق ليس مذهلاً للغاية. جرب لفائف البيض الفلبينية ولفائف بيض مونتي كريستو ولفائف بيض الروبيان وسرطان البحر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، يُطهى اللحم البقري والبصل والفلفل الأخضر على نار متوسطة حتى يختفي لون اللحم الوردي؛ ثم يُصفى.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح4 إلى 5 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
1 فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 برطمان (12 أونصة) من شرائح مخلل الشبت1 برطمان (12 أونصة) من شرائح مخلل الشبت
شريحة لحم نيويورك مزدوجةشريحة لحم نيويورك مزدوجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الجرجيرحزمة الجرجير
2
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه الفاصوليا والجبن والكاتشب ومسحوق الفلفل الحار والكمون.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
طماطم مجففة بالشمس في الزيت، مصفاة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم مجففة بالشمس في الزيت، مصفاة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
3
ضع غلاف وونتون بحيث تكون إحدى النقاط في اتجاهك.
4
ضعي ملعقة كبيرة من خليط اللحم في المنتصف، ثم اثني الزاوية السفلية فوق الحشوة، ثم اثني الجوانب باتجاه المنتصف فوق الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم نيويورك مزدوجةشريحة لحم نيويورك مزدوجة
5
لف العجين باتجاه النقطة المتبقية. بلل الزاوية العلوية بالماء؛ اضغط عليها لإغلاقها. (احتفظ باللفافات المتبقية مغطاة بمنشفة ورقية مبللة حتى تصبح جاهزة للاستخدام). كرر نفس الخطوات مع اللفافات المتبقية والحشوة.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل أصفر، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 فلفل أصفر، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى الكراميل و توتسي رولحلوى الكراميل و توتسي رول
6
في مقلاة كهربائية أو مقلاة عميقة، سخني الزيت حتى 375 درجة. اقلي لفائف البيض، بضع لفائف في كل مرة، لمدة دقيقتين أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم1 ملعقة كبيرة مستوية من ملح البحر الناعم
أطراف المعجنات - #5 دائرية و #352 ورقةأطراف المعجنات - #5 دائرية و #352 ورقة
1/2 كوب بصل مفروم ناعماً (حوالي 1/2 بصلة صغيرة)1/2 كوب بصل مفروم ناعماً (حوالي 1/2 بصلة صغيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الجرجيرحزمة الجرجير
7
صفيها على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى الكراميل و توتسي رولحلوى الكراميل و توتسي رول
8
تقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)