لحم متبل مشوي
اللحم المشوي المتبل هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 350 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.51 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. التوجه إلى المتجر والتقاط النبيذ وعشب ماء مالح, الليمون والفلفل ماء مالح, عصير التفاح متبل والقيقب ماء مالح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القيقب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كب كيك القيقب والجوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول تندوري مشوي-زبادي متبل بكتف الضأن مع البصل المشوي والفاصوليا الخضراء, دجاج موجو متبل مع بطاطس أرجوانية مشوية و ذرة متفحمة و صلصة الفاصوليا السوداء مع دقيق التورتيلا المشوي، و رغيف لحم مشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم وتجاهل الدهون الزائدة من اللحوم (يمكن أن يسبب تقطير الدهون تفجر). اشطف القطع واتركها حتى تجف ؛ إذا لزم الأمر ، مقطعة إلى قطع بحجم التقديم.
ضع اللحم في كيس ثقيل بسحاب (1 غال. حجم ؛ انظر الملاحظات). ختم حقيبة وتحول إلى قطع معطف في ماء مالح. البرد ، وتحول في بعض الأحيان ، على الأقل 30 دقيقة أو ما يصل إلى 1 يوم للحوم والدواجن ، 20 إلى 30 دقيقة للأسماك.
باستخدام الملقط ، ارفع القطع من الكيس واستلق على شواية شواء من 4 إلى 6 بوصات فوق طبقة واحدة صلبة من الفحم الساخن أو حرارة عالية على شواية غاز ساخنة (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 2 إلى 3 ثوان فقط ؛ انظر الملاحظات) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. تجاهل ماء مالح.
باستخدام ملعقة أو ملقط عريض ، اقلب القطع في منتصف الطهي. (لشرائح السمك مع الجلد ، شواء الجانب الجلد أسفل أولا ؛ لتحويل ، زلة ملعقة تحت اللحم والوجه على مكان آخر على شواء.
إزالة وتجاهل الجلد.) طهي لحم البقر أو الضأن حتى يتم ترضيك (قطع للاختبار) ، من 8 إلى 10 دقائق إجمالا للمتوسط النادر ؛ لحم الخنزير والدجاج حتى لا يعد ورديا في وسط الجزء الأكثر سمكا (قطع للاختبار) ، من 9 إلى 12 دقيقة إجمالا ؛ أو السمك حتى يصبح معتما بالكاد ولكنه لا يزال رطبا في وسط الجزء الأكثر سمكا (قطع للاختبار) ، إجمالي 9 إلى 12 دقيقة.
انقل اللحم إلى لوح أو طبق واتركه يرتاح من 2 إلى 3 دقائق قبل التقديم.