صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لحم خنزير ملفوف بروسسيوتو مع تفاح محمص

لحم خنزير ملفوف بروسسيوتو مع تفاح محمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير الملفوف بروسسيوتو مع التفاح المحمص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 173 جرام بروتين, 56 جرام دهون، وما مجموعه 1362 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 10.57 دولارا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح كوشير وزبدة وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل التفاح المجفف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح والزبيب ودقيق الشوفان الإفطار الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة ممتازة. حاول بروسسيوتو ملفوفة التين والبصل المربى على البلسم لحم الخنزير المحمص الخاصرة, الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع السفرجل والتفاح سيدة، و محمص عشب لحم الخنزير الخاصرة مع براعم بروكسل ، الشمر ، التفاح و لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الفطر المجفف والتفاح المجفف في أوعية صغيرة منفصلة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
التفاح المجففالتفاح المجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
أضف 1 كوب ماء مغلي إلى كل وعاء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
دع الفطر والتفاح ينقع حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 30 دقيقة. سلالة الفطر. تغطية والبرد تمرغ السائل (حوالي 3/4 كوب).
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
4
استنزاف التفاح ، والتخلص من سائل النقع. يفرم الفطر والتفاح ناعما ، ويمزج في وعاء صغير ، ويوضع مزيج الفطر والتفاح جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
وفي الوقت نفسه ، بلانش اللفت في الماء المغلي المملح فقط حتى ذبل ، حوالي 1 دقيقة. باستخدام ملقط ، نقل اللفت إلى ورقة الخبز انعقدت. برد حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
قم بإزالة أي أضلاع كبيرة وصعبة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
7
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
يضاف البصل ؛ يطهى مع التحريك كثيرا ، حتى يصبح طريا وذهبيا قليلا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
يضاف الفطر والتفاح ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تمتزج النكهات ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الثوم والزعتر وإكليل الجبل ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
يضاف البراندي ويطهى حتى يمتص السائل ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في 2 ملعقة شاي ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
11
انقل الخليط إلى وعاء واتركه يبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
يضاف لحم الخنزير المطحون ويحرك المزيج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
1
لفراشة, وضع الخاصرة لحم الخنزير على سطح العمل مع نهاية قصيرة باتجاهك. عقد طويلة, سكين حاد رقيقة موازية لسطح العمل وتبدأ على طول جانب واحد طويل, قطع 1/2" فوق الجانب السفلي من الشواء. استمر في التقطيع إلى الداخل ، واسحب اللحم بيدك الحرة وافتح الشواء مثل السجادة ، حتى تصبح الخاصرة بأكملها مسطحة. تغطية مع ورقة من غلاف بلاستيكي. باستخدام مطرقة اللحوم ، الجنيه إلى سمك حتى.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
كشف لحم الخنزير. يتبل 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
وضع أوراق اللفت على رأس الخاصرة في طبقة حتى, تداخل حسب الحاجة وترك 1 " الحدود.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
4
انتشار ملء على رأس اللفت.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
كاليكالي
5
لفة لحم الخنزير في اسطوانة ضيقة. لف طبقة واحدة من بروسسيوتو حول الشواء. التعادل مشوي بشكل آمن مع خيوط المطبخ في 1 " فترات. الثنية الأغصان روزماري تحت خيوط ، تباعد عن بعضها البعض. هل قبل: لحم الخنزير المشوي يمكن أن يتم 1 يوم قبل. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
بروسسيوتوبروسسيوتو
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
6
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل المتابعة.
7
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
ضع التفاح في مقلاة تحميص. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة بالزيت في مقلاة كبيرة. لحم الخنزير البني من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق المجموع ، ثم تعيين على رأس التفاح في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
9
يضاف عصير التفاح و 1/2 كوب ماء إلى المقلاة ويغلى المزيج مع كشط البتات ذات اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
8 صدور طائر الدراج إذا كانت صغيرة الحجم8 صدور طائر الدراج إذا كانت صغيرة الحجم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
صب الخليط في مقلاة التحميص. لحم الخنزير المشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في مركز الخاصرة يسجل 140 فهرنهايت (سيتم طهيه متوسطا ولكن لا يزال ورديا قليلا) ، حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
11
السماح للراحة مشوي لمدة 20 دقيقة على الأقل وتصل إلى 2 ساعة.
12
ضعي الشواء على طبق. التفاح الاحتياطي من تحميص عموم; ملعقة من الدهون من العصائر في عموم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
13
ضع المقلاة فوق الموقد على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
14
أضف مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
15
صب في السائل الفطر محفوظة, ترك أي الرواسب وراء, ويطهى, كشط أسفل عموم للافراج عن أي بت احمر, حتى سميكة قليلا, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
16
خفقت في المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة وموسم لتذوق مع الملح والفلفل. صلصة سلالة ؛ شريحة لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
17
قدمي الصلصة والتفاح إلى جانب شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
18
اقتراح النبيذ: حاول إقران لحم الخنزير هذا باللون الأحمر الكبير مثل تينوتا ديل أورنيليا 2009 لو فولتي ، توسكانا (25 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالتفاح (مثل الجدة سميث أو فوجي) ، أرباع ، أو 8 تفاحات صغيرة ، مقطعة إلى النصفالتفاح (مثل الجدة سميث أو فوجي) ، أرباع ، أو 8 تفاحات صغيرة ، مقطعة إلى النصف1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود مطحون طازج بالإضافة إلى المزيد للتوابل22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبراندي أو كالفادوسبراندي أو كالفادوس1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية التفاح المجففأوقية التفاح المجفف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوقية (الاونصة) المجففة الفطر بورسيني كلهاوقية (الاونصة) المجففة الفطر بورسيني كله2قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل المجففإكليل الجبل المجفف2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح الصلب الجافعصير التفاح الصلب الجاف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلواللفت ، أسفل ينبع قلصاللفت ، أسفل ينبع قلص1أوريو محشو مزدوجملح كوشير زائد أكثر للتوابلملح كوشير زائد أكثر للتوابل2قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيدالملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفرومبصل مفروم85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح رقيقة بروسسيوتوشرائح رقيقة بروسسيوتو5الأغصانسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(1/4 عصا) زبدة غير مملحة(1/4 عصا) زبدة غير مملحة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة