صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة56
مجلة

لحم خنزير مشوي مع بطاطس مجعدة ، موجو فيردي وموجو بيكó إن

لحم خنزير مشوي مع بطاطس مجعدة ، موجو فيردي وموجو بيكó إن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المشوي مع البطاطس المجعدة وموجو فيردي وموجو بيك أوشن. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 431 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 48 عشاق الطعام والطهاة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ وبذور الكمون والماء وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة فائقة. حاول موجو بيك-صلصة حمراء حارة لبطاطس موجو, بينشوس مورونوس (أسياخ لحم الخنزير الإسبانية) مع موجو بيكون # الأحد، و الكوبي موجو شرائح لحم الخنزير المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسجل الدهون على الخاصرة لحم الخنزير في نمط عبر فتحة. كزة لحم الخنزير مع شوكة 15 مرة. سحق أربعة فصوص من الثوم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2
ضع لحم الخنزير والثوم في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، جنبا إلى جنب مع 1 ملعقة صغيرة بيمينت إرين ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. ختم كيس واسحق حول الجمع وفرك ماء مالح في اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3
ضعها في الثلاجة وانقعها لمدة أربع ساعات على الأقل أو حتى الليل.
4
عندما تصبح جاهزا للطهي ، أخرج لحم الخنزير من التتبيلة واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي أكثر من نصف صر الفحم. ضع مقلاة من الألومنيوم يمكن التخلص منها أسفل الجانب البارد من الشواية. بدلا من ذلك ، اضبط نصف شعلات شواية الغاز على حرارة عالية. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
وضع الخاصرة لحم الخنزير على الجانب الساخن من الفحم ويطهى حتى يتم احمر جميع الاطراف, حول 10 مجموع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
6
انقل لحم الخنزير إلى جانب بارد ، وقم بتغطية الشواية بفتحات مفتوحة ، واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يسجل لحم الخنزير 140 دولارا فهرنهايت في المنتصف ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
نقل إلى لوح التقطيع ، خيمة مع احباط ، والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
أثناء طهي لحم الخنزير ، اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
9
ضع البطاطس في طبق للخبز.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
10
رشي عليها 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. مشوي حتى يصبح طريا ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
11
تحضير موجو فيردي بتقطيع 5 فصوص من الثوم تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
12
ضعي الثوم وخل شيري والكزبرة والأوريغانو والبقدونس و 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
13
يضاف فلفل سيرانو ويخفق حتى يتشكل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
14
أضف 1 شريحة خبز ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. اهرس حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة ما يصل إلى 1/4 كوب ماء بزيادات 1 ملعقة كبيرة لتحقيق تناسق يشبه الصلصة. توضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
15
لجعل موجو الموافقة المسبقة عن علم إرمن, ختم تقريبا المتبقية 3 فصوص من الثوم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
16
ضع الثوم ، 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون المتبقية ، الفلفل الأحمر ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ، الفلفل الأحمر المسحوق و 2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر المتبقية في الخلاط. نبض حتى يشكل هريس.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
17
أضف شريحة الخبز المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. مع تشغيل الخلاط, إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون في دفق مستمر وهريس حتى تصبح ناعمة, إضافة ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء في 1 الزيادات ملعقة كبيرة لتحقيق الاتساق مثل صلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
18
عندما يستريح اللحم ، نحت ويقدم مع البطاطس والصلصات.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الخاصرة لحم الخنزير العظمالخاصرة لحم الخنزير العظم1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكمون ، المحمص ، مقسمةبذور الكمون ، المحمص ، مقسمة73 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، استخدام مقسمزيت الزيتون البكر الممتاز ، استخدام مقسم10قرنفل متوسطالثوم ، مقسمةالثوم ، مقسمة6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير من حوالي 1 ليمونعصير من حوالي 1 ليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق بقدونس طازجة معبأة قليلاأوراق بقدونس طازجة معبأة قليلا1أوريو محشو مزدوجأوراق الأوريجانو الطازجةأوراق الأوريجانو الطازجة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا الحمراء ، إيواؤهمالبطاطا الحمراء ، إيواؤهم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الاحمر ، مقسمةخل النبيذ الاحمر ، مقسمة3الفلفل الأحمر المحمص ، وإزالة الجلودالفلفل الأحمر المحمص ، وإزالة الجلود1فلفل سيرانو ، مصنف ومفروم بشكل خشنفلفل سيرانو ، مصنف ومفروم بشكل خشن23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل شيريخل شيري2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلو المدخن الساخن ، مقسمةالفلفل الحلو المدخن الساخن ، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمياه ، مقسمةالمياه ، مقسمة2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالخبز الأبيض التي لا معنى لها ، والقشور إزالتها وممزقة ، مقسمةالخبز الأبيض التي لا معنى لها ، والقشور إزالتها وممزقة ، مقسمة