لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر البري والبطاطا المهروسة بالكراميل
قد يكون لحم البقر المشوي مع صلصة الفطر البري والبطاطا المهروسة بالكراميل وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 934 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 75 جرام دهون. ل $8.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. كان 113 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث, بقدونس, كريمة الخفق, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح كوشير الخشنة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المالحة الحلو غرانولان وجوز الهند الزبادي {السكر راش هدية طبعة # 4} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 85%. وصفات مماثلة تشمل لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر البري والبطاطا المهروسة بالكراميل, فيليه مشوي من لحم البقر مع الكراث وصلصة الفطر، و الكراميل-الكراث والمريمية البطاطا المهروسة.
تعليمات
اخلطي 1 ملعقة كبيرة زعتر و 2 ملعقة صغيرة ملح خشن و 2 فصوص ثوم مضغوطة في وعاء صغير. فرك خليط الملح على لحم البقر. التفاف في البلاستيك.
مكان في 11/7/2 بوصة طبق الخبز والبرد على الأقل 1 يوم وتصل إلى 3 أيام.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
يضاف فطر المحار والشانتيريل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 8 دقائق.
يضاف الكراث المفروم ، 1 فص ثوم مضغوط ، و 1 ملعقة صغيرة زعتر ؛ سوت minutes 2 دقيقة.
إضافة 2 ملاعق كبيرة براندي ويقلب 20 ثانية.
إضافة كريم ؛ يقلب حتى يتم امتصاص كل السائل تقريبا ، حوالي 3 دقائق. هل قبل: يمكن إجراء 2 ساعة قبل. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
فرشاة كبيرة تحميص عموم مع النفط.
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم البقر المتن ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق إجمالا.
نقل إلى مقلاة التحميص المعدة. مشوي حتى لحظة قراءة ميزان الحرارة إدراجها في سجلات مركز 118 F فهرنهايت للنادرة ، حوالي 28 دقيقة.
انقل اللحم البقري إلى لوح التقطيع ؛ دعه يرتاح لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، أعد تسخين خليط الفطر.
يرش الدقيق فوق ؛ يقلب حتى يغطى.
إضافة المتبقية 2 ملاعق كبيرة براندي لتحميص عموم.
الحرارة على نار متوسطة الحرارة ، كشط حتى بت احمر ، ثم تضاف إلى خليط الفطر.
يضاف لحم البقر إلى الفطر ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة عالية واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المتبقية. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
شريحة لحم البقر رقيقة. تقسيم البطاطا المهروسة الكراميل الكراث بين 6 لوحات. رتب شرائح اللحم البقري على الأطباق. تسكب صلصة الفطر فوقها وترش بالبقدونس وتقدم.