لحم بقري محمص بالفلفل
تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 19 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 129 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 72 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير والزبدة والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الفلفل مرصع لحم البقر المتن على الطماطم لحم البقر مع جبن الماعز والبصل المقلي الفرنسي وصلصة الخل البلسمي, الفلفل-متن بقري مع جريمولاتا، و لحم بقري مختلط من الفلفل مع تخفيض الكراث لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
ضع لحم المتن على رف تحميص.
يرش بسخاء مع ملح الكوشر والسكر ، مما سيعمق النكهات اللذيذة.
اضغط على الفلفل المسحوق في جميع أنحاء سطح اللحم. أدخل مقياس حرارة اللحم وضعه في الفرن حتى يسجل اللحم البقري 120 إلى 125 درجة فهرنهايت لمتوسط نادر/نادر. من المحتمل أن يطهى اللحم البقري في غضون 20 إلى 25 دقيقة حسب درجة حرارته قبل دخوله الفرن.
أثناء تحميص اللحم ، قم بإذابة الزبدة مع الثوم في مقلاة صغيرة ، واترك الزبدة تتحول إلى اللون البني قليلا.
انزع اللحم عندما ينضج واسكب زبدة الثوم برفق (يجب أن تصدر صوتا عندما تصطدم باللحم). تغطية اللحوم فضفاضة مع احباط والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة قبل التقطيع.