لحم بقري محشي بالتوت البري
إذا كان لديك تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة لقضاء في المطبخ, قد يكون لحم المتن المحشو بالتوت البري رائعا خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تقدم 12 حصة مع 446 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 35 غرام من الدهون كل. ل 4 4.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الجانبي. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 1 المشجعين. مزيج من مرق اللحم البقري والزبدة وعصير التوت البري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل لحم بقري تندرلوين مع صلصة الكمثرى والتوت البري, لحم بقري محشي، و لحم بقري محشي.
تعليمات
في قدر كبيرة ، يمزج التوت البري والنبيذ والكراث والزبدة. يطهى على نار متوسطة حتى ينفجر التوت ، حوالي 15 دقيقة.
قطع شق بالطول أسفل وسط لحم المتن إلى 1/2 بوصة. من القاع. افتح لحم المتن بحيث يكون مسطحا. في كل نصف ، قم بعمل شق آخر بالطول أسفل المركز إلى 1/2 بوصة. من أسفل ؛ فتح مشوي وتغطي مع غلاف بلاستيكي. تتسطح إلى 1/2 في. سمك.
يرش اللحم البقري بالملح والفلفل ؛ يوزع خليط التوت البري على اللحم.
نشمر جيلي-نمط لفة ، بدءا من جانب طويل. ربط لحم المتن في 2 في. فترات مع سلسلة المطبخ.
ضعها على رف في مقلاة ضحلة.
اخبزيها على حرارة 425 دولارا لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145 دولارا ؛ متوسط ، 160 دولارا ؛ مطهو جيدا ، 170 دولارا).
اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
في هذه الأثناء ، يقلى الكراث في 1 ملعقة كبيرة زبدة حتى ينضج.
أضف العصير والنبيذ والمرق والزعتر. يطهى حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 20 دقيقة.
يرفع عن النار ويضاف الزبدة المتبقية.