لحم بقري بالكاري مع الزلابية
يتطلب لحم البقر بالكاري مع الزلابية حوالي 3 ساعات و15 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 42 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 442 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. مقابل 2.45 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 34٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من البقدونس ومسحوق الكاري وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. تقدمه لك Taste of Home. مع درجة ملعقة تبلغ 74٪ ، فإن هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطيرة لحم البقر بالكاري في قشرة عجينة البقدونس و Aloo Bonda ~ زلابية البطاطس الحارة المغطاة بالعجين المقلي وزلابية التفاح في صلصة فانتا .
تعليمات
في فرن هولندي، قم بشوي اللحم في الزيت على جميع الجوانب ثم صفيه.
امزج الجزر والطماطم والبصل ومسحوق الكاري والسكر وملعقة صغيرة من الملح وصلصة ورشيسترشاير؛ ثم اسكب المزيج فوق اللحم المشوي. اتركه حتى يغلي. خفّض الحرارة إلى درجة منخفضة؛ غطِّ القدر واتركه على النار لمدة ساعتين ونصف أو حتى ينضج اللحم والجزر.
قم بإزالة اللحم المشوي والجزر، واحتفظ بهما دافئين.
أضف الماء الساخن إلى المقلاة واتركه حتى يغلي. لتحضير الزلابية، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح المتبقي في وعاء كبير.
قطّع الزبدة حتى يصبح الخليط ناعمًا كالفتات. ثمّ أضف الحليب والبقدونس والفلفل الحلو حتى يصبح المزيج رطبًا.
أسكبي ملعقة كبيرة من الخليط على السائل المغلي. غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في الزلابية (لا ترفعي الغطاء أثناء الطهي).
أزل الزلابية. صفّ عصارة الطهي؛ قدّمها مع اللحم المشوي والزلابية والجزر.