لحم الغزال المتن مع صلصة التوت والبطاطا دسم
لحم الغزال المتن مع صلصة التوت والبطاطا دسم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 14.25 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 72 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 823 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 2 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط العنب البري وإكليل الجبل والبصل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت بذور العنب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة تنهار كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الغزال المتن مع صلصة الجبن أكوافيت, لحم الغزال المتن مع صلصة الفلفل الأخضر ماديرا، و لحم الغزال مع صلصة التوت ساسكاتون لوصفات مماثلة.
تعليمات
للبطاطس: قشر البطاطس وقطعها إلى قطع بحجم 1 بوصة.
ضعي البطاطس في قدر كبيرة من الماء البارد المملح. يغلى الماء على نار عالية. عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة إلى متوسطة واتركي البطاطس على نار هادئة حتى تنضج بالشوكة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
لحم الغزال: يتبل جانبي لحم الغزال بالملح والفلفل.
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي الزيت. عندما يكون الزيت ساخنا ، ولكن لا يدخن ، أضف لحم المتن. اخفض الحرارة إلى متوسطة واحرق لحم المتن من جميع الجوانب ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
أخرجي الخاصرة من المقلاة واتركيها ترتاح حتى تصبح جاهزة للتقديم.
صفي البطاطس جيدا وانقليها إلى وعاء. اهرسي البطاطس حتى لا تكون هناك كتل. ضجة في الزبدة وجوزة الطيب والقشدة والملح والفلفل الأبيض. قلبي حتى تصبح كريمية مع إضافة المزيد من الكريمة إذا لزم الأمر. تريد بطاطس ناعمة كريمية. تذوق وتتبل بمزيد من الملح والفلفل الأبيض ، إذا لزم الأمر.
للصلصة: في قدر صغير ، اخلطي جميع المكونات ، باستثناء التوت الأزرق والزبدة. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة ، إضافة التوت ، ويترك على نار خفيفة حتى خفضت قليلا وسميكة ، 8 إلى 10 دقائق.
يرفع عن النار ويصفى الصلصة مرة أخرى في القدر ويتبل بالملح والفلفل ثم يخفق في الزبدة. استمر في الدفء حتى التقديم.
لوحة: ملعقة البطاطا في وسط اللوحة. شريحة لحم الغزال الخاصرة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة على التحيز.
وضع شرائح على البطاطا. أعلى مع صلصة.