لحم العجل مع الليمون والشمر

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون لحم العجل مع الليمون والشمر وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 291 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج وزيت الزيتون البكر بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة ودقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل لحم العجل مع الليمون والكبر والكراث, لحم العجل مع البقدونس الذائب والليمون والسمسم، و لحم العجل مع البيض والبارميزان.

تعليمات

الشمر الأساسية وقطع في النصف.

المكونات سوف تحتاج

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

قطع كل نصف إلى 1/8 بوصة جوليان.

في مقلاة مقلي مقاس 10 إلى 12 بوصة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تدخن فقط.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

يضاف الشمر ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

ترفع من المقلاة وتوضع جانبا. شريحة لحم العجل إلى شرائح سميكة 1/8 بوصة (أو ترتيب لجعل الجزار الخاص بك القيام بذلك نيابة عنك). الجنيه كل قطعة من لحم العجل مع مطرقة اللحوم حتى ورقة رقيقة تقريبا. الموسم كل قطعة مع الملح والفلفل ونعرات في الدقيق.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في مقلاة مقلية مقاس 12 إلى 14 بوصة حتى التدخين.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

إضافة 4 قطع المجروفة لحم العجل ويطهى حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح على كل جانب ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

إزالة لوحة والاستمرار مع القطع المتبقية. عندما احمر الدفعة الثانية, إضافة الدفعة الأولى مرة أخرى في عموم وإضافة مرق الدجاج وعصير الليمون ويطهى 2 إلى 3 الدقائق, حتى السائل هو ذهب تقريبا.

المكونات سوف تحتاج

محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم