صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

لحم العجل مع الفلفل الحلو والكراوية والكبر المقلي

لحم العجل مع الفلفل الحلو والكراوية والكبر المقلي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون لحم العجل مع الفلفل الحلو والكمون والكبر المقلي وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 591 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 4.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من كتف لحم العجل وبذور الكراوية والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول الطماطم المحمصة-لحم البقر اليخني مع الكراوية, لحم العجل مع مخلل الملفوف، و الجزر مع بابريكان ونبات الكبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في طاجن كبير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
2
يضاف البصل المقطع ويغطى ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. كشف ويطهى على نار خفيفة معتدلة, التحريك من حين لآخر, حتى يتم بالكراميل البصل, حول 20 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يقلب الثوم والفلفل الحلو وبذور الكراوية في البصل ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
يضاف النبيذ ومرق لحم العجل ويغلى المزيج. يتبل كتف لحم العجل بالملح والفلفل ويضاف إلى الكسرولة ويغلى المزيج. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريا جدا ، 1 ساعة و 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
انقلي لحم العجل إلى طبق وغطيه ودفئه.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
6
انقلي الصلصة إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
يضاف عصير الليمون و 1/4 كوب من كريم فراش و 1 ملعقة صغيرة من نبات الكبر ويهرس حتى يصبح ناعما جدا. أعد الصلصة إلى الكسرولة واتركها على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح سميكة ، حوالي 5 دقائق. يعاد اللحم إلى الصلصة ويطهى حتى يسخن. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة ، سخني 1/2 بوصة من الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
يضاف ما تبقى من 1/2 كوب من نبات الكبر ويقلى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح مقرمشا وبنيا ، من 3 إلى 4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل نبات الكبر إلى مناشف ورقية واتركه يبرد.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
يسكب الحساء في أوعية ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
مقبلات مع الفلفل المشوي, الكبر المقلية وجبة بوظة من كرم فراش وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب11 رطل كوسة،بذور الكراويةبذور الكراوية9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم العجل أو مرق الدجاجمرق لحم العجل أو مرق الدجاج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكر إرم فراشش ، بالإضافة إلى أكثر لخدمةكر إرم فراشش ، بالإضافة إلى أكثر لخدمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب من الفلفل الأحمر المحمص المفروم ، للتزيينكوب من الفلفل الأحمر المحمص المفروم ، للتزيين8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفلفل الحلوالفلفل الحلو4(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2كيلوغرامكتف لحم العجل المشذب ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةكتف لحم العجل المشذب ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتيزيت نباتي2لارجيسالبصل الأبيض ، شرائح رقيقةالبصل الأبيض ، شرائح رقيقة