لحم الضأن المشوي البرتقالي اليوناني

قد يكون لحم الضأن المشوي البرتقالي اليوناني هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.68 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 701 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الفصح حدث. إذا كان لديك الزعتر وعصير البرتقال والبطاطس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي لحم الضأن المشوي اليوناني, خروف مشوي على الطريقة اليونانية، و فخذ لحم الضأن المشوي على الطريقة اليونانية مع البطاطس المحمصة بالليمون.

تعليمات

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

المعدات التي سوف تستخدمها

سلطة جرجير للتقديم

في وعاء كبير ، اخفقي عصير البرتقال والخردل وزيت الزيتون والأوريجانو والملح والفلفل. قلب البطاطس في الوعاء لتغطيتها بمزيج عصير البرتقال.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة

شرائح لحم نيويورك

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

إزالة البطاطا مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ووضعها في مقلاة تحميص كبيرة.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

قطع الشقوق في لحم الضأن ، وحشو فصوص الثوم في الشقوق. افركي خليط عصير البرتقال المتبقي من الوعاء في جميع أنحاء لحم الضأن ، وضعي لحم الضأن فوق البطاطس في مقلاة التحميص. إذا كان هناك أي خليط متبقي من عصير البرتقال ، اسكبه فوق لحم الضأن.

المكونات سوف تحتاج

(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)

شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

بازلاء مقشرة، اختياري

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

مشوي في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح البطاطس طرية وينضج لحم الضأن إلى متوسط ، حوالي 1 ساعة. يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من اللحم 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية). تحقق كل 20 إلى 30 دقيقة أثناء التحميص ، وأضف القليل من الماء الساخن إذا وجدت أن البطاطس تجف. إذا انتهى لحم الضأن من الطهي قبل البطاطس ، أخرجه إلى لوح التقطيع أو طبق التقديم وغطيه بورق الألمنيوم بينما تستمر البطاطس في الخبز في الفرن.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج