لحم الضأن المشوي
قد يكون لحم الضأن المشوي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 39 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 324 سعرة حرارية. ل 3 3.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ليمون وخيط مطبخ وساق من لحم الضأن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بلاك بيري الليمون الشطرنج فطيرة ث / العسل صلصة جامبلبيري. كيف فزت في حروب الغذاء سادس-فطيرة أو يموت المنافسة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الضأن المشوي ببطء وإكليل الجبل وفطيرة الثوم المحمص, الساق المحمصة من لحم الضأن، و الساق المحمصة من لحم الضأن لوصفات مماثلة.
تعليمات
انبسط لحم الضأن ، إذا لزم الأمر. فرك 1 نصف الليمون على جميع جوانب لحم الضأن ، عصر عصير من الليمون. يقلب الأوريجانو والملح والفلفل ؛ فرك على لحم الضأن.
نشمر الضأن ، وربطة عنق مع سلسلة المطبخ.
ضعي لحم الضأن على رف مدهون قليلا في مقلاة تحميص. فصوص الثوم منفصلة (لا قشر) ، ومكان حول مشوي.
رشي زيت الزيتون على لحم الضأن وفصوص الثوم.
اعصر العصير من 1 1/2 ليمون متبقي في وعاء. يقلب العصير ومرق الدجاج معا ؛ تصب في مقلاة التحميص.
تخبز في 350 لمدة 2 ساعة إلى 2 ساعة و 15 دقيقة أو حتى مقياس حرارة اللحوم إدراجها في سجلات جزء سمكا 140 (متوسطة) أو إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
قم بإزالة لحم الضأن من المقلاة ؛ يغطى بورق الألمنيوم ، ويترك لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
تفحم بوسطن بعقب: بديل 1 (5-رطل.) العظام في لحم الخنزير مشوي الكتف (بوسطن بعقب) لحم الضأن. افركي خليط الليمون والأوريجانو على الشواء حسب التوجيهات. (لا تربط الشواء.) المضي قدما وفقا لتوجيهات, زيادة الوقت خبز ل 3 إلى 3 1/2 ساعات أو حتى شوكة العطاء. يقطع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة باستخدام شوكتين ، إذا رغبت في ذلك. التدريب العملي على الوقت: 20 دقيقة. الوقت الإجمالي: 3 ساعات، 30 دقيقة.