صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة45
مجلة

لحم الضأن المسحوق

لحم الضأن المسحوق
سحق عشب الضأن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 9 والتكاليف Serving 3.28 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 36 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 291 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الساق من لحم الضأن والكراث والثوم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي البنجر المسحوق مع صلصة الخل العشبية, رف من لحم الضأن وصفة (مع البطاطا المسحوقة)، و شوكة سحق عشب والبطاطا الثوم المشوي.

تعليمات

1
تقليم وتجاهل الدهون وأي غشاء شفاف من سطح الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
يقشر الثوم والكراث ويقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. اخترق لحم الضأن في كل مكان بطرف سكين صغير وأدخل الثوم والكراث في قطع (سيبدو لحم الضأن مثل النيص). أيضا دس 2 ملاعق صغيرة من الملح الصخري في التخفيضات ، تباعد بالتساوي على اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
الملح الصخريالملح الصخري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
اخلطي الزعتر وإكليل الجبل والفلفل وزيت الزيتون. بات الخليط في جميع أنحاء الضأن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
في حالة الطهي على قوالب الفحم ، قم بإشعال 60 قالب على النار من الشواء مع غطاء. عندما تنتشر الفحم باللون الرمادي ، حوالي 25 دقيقة ، ادفع عددا متساويا من الفحم إلى جوانب متقابلة من الشبكة.
5
أضف 5 قوالب لكل كومة من الفحم. ضع مقلاة بالتنقيط بين الفحم. تعيين شواء في المكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
في حالة استخدام موقد غاز ، قم بتحويل الحرارة إلى غطاء مرتفع وأغلق لمدة 10 دقائق على الأقل. اضبط الشعلات للشوي غير المباشر (الحرارة على جوانب متوازية من الشواية ولكن ليس في المنتصف). تعيين عموم بالتنقيط بين الشعلات ووضع شواء في المكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
ضعي لحم الضأن على الشواية فوق مقلاة بالتنقيط ، ولكن ليس مباشرة على النار. تغطية الشواء ؛ فتح جميع الفتحات. (في حالة الطهي على الفحم ، بعد 30 دقيقة ، أضف 5 قوالب أخرى إلى كل كومة من الفحم.) كوك حتى ميزان حرارة اللحوم إدراجها من خلال سمكا جزء من اللحوم إلى سجلات العظام 125 لنادرة (1 ساعة إلى 1 ساعة و 10 دقيقة) ، أو 135 لمتوسطة نادرة (حوالي 1 ساعة و 10 إلى 30 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
انقل اللحم إلى طبق واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. نحت ، والملح حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج