لحم الخنزير والسبانخ والريكوتا مانيكوتي
قد يكون لحم الخنزير والسبانخ والريكوتا مانيكوتي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1270 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 91 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.48 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك طماطم برقوق سان مارزانو وملح كوشير وجبن ريكوتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل السبانخ والريكوتا مانيكوتي, مانيكوتي مع تركيا ، فطر كريميني وجبنة الريكوتا، و السبانخ مانيكوتي.
تعليمات
الحشوة: يغطى مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ويضاف البصل ويوضع المقلاة على نار متوسطة. يتبل البصل بالملح حسب الرغبة ويضاف قليل من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق.
يقلى حتى يصبح البصل شفافا وعطريا جدا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. يضاف الثوم ويقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى.
يضاف نقانق لحم الخنزير ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا. يضاف السبانخ ويتبل بالملح حسب الرغبة ويقلى حتى يذبل السبانخ ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد. في وعاء كبير ، أضيفي الريكوتا ، 1 كوب من البارميجيانو المبشور ، البيض و 1 كوب من البشاميل وقلبي حتى تدمج.
اخلطي خليط النقانق المبرد مع خليط الريكوتا. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر. لتجميع المانيكوتي: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. حضري طبق الخبز عن طريق شميرينج 1 كوب من صلصة البشاميل بالتساوي في قاع طبق خبز 9 في 13 بوصة. ضعي 2 ملاعق كبيرة من الحشوة على كريب أسفل علامة المنتصف مباشرة. قم بتشكيل الحشوة في سجل متساو ثم قم بلف الكريب لإحاطة الحشوة. كرر مع الحشوة المتبقية والكريب. رتب الكريب في طبق الخبز ، مع تحاضنه معا حتى يمتلئ الطبق. ملعقة صلصة الطماطم على الجزء العلوي من نسيج ونشر البشاميل في رقعة واسعة أسفل الوسط.
يرش مع 1/2 كوب المتبقية من بارميجيانو وتغطي مع احباط.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يسخن ، حوالي 30 دقيقة.
انزع ورق القصدير واخبزه حتى يبدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني قليلا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
ترفع من الفرن وتقدم مع القليل من الجبن الإضافي. ماما ميا! ;
أضيفي الزبدة والبصل إلى قدر كبيرة على نار متوسطة. يتبل البصل بالملح حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح شفافا وعطريا جدا.
يضاف الدقيق ويطهى حتى يشبه الدقيق والزبدة الرمل الرطب ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تدريجيا ، اخفقي الحليب حتى يتجانس.
يضاف ورق الغار وجوزة الطيب ويتبل بالملح حسب الرغبة. يغلى خليط الحليب/الدقيق ببطء مع التحريك بشكل متكرر لمنع الاحتراق في القاع. مما لا شك فيه أن الحليب يأتي ليغلي أو الطحين لن يطهى بها ، وسوف يكون تركت مع شعور النشوية مرفوض جدا على لسانك. بمجرد أن تغلي الصلصة وتصبح سميكة ، قم بإزالتها من الحرارة. تجاهل ورقة الغار. ضجة في بارميجيانو المبشور ، تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر. استخدم على الفور أو ضعه في الثلاجة ، مغطى ، حتى يصبح جاهزا لتجميع الطبق. دسم! ;
معطف وعاء صلصة كبيرة مع زيت الزيتون وإضافة بانسيتا.
ضعي القدر على نار متوسطة عالية واطهي البانسيتا لمدة 4 إلى 5 دقائق.
يضاف البصل ويتبل بسخاء بالملح حسب الرغبة ويحرك المزيج حتى يغطى بزيت الزيتون. يطهى البصل لمدة 6 إلى 7 دقائق مع التحريك المتكرر. يجب أن يصبح البصل طريا جدا وعطريا ولكن ليس له لون.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى مع التحريك بشكل متكرر. مرر الطماطم عبر مطحنة الطعام. تأكد من تمرير كل اللب من خلال الثقوب مع ترك السيقان والبذور فقط ، وتأكد من كشط اللب من قاع مطحنة الطعام. هذا كل شيء من الاشياء المال الوفير!
أضف الطماطم إلى وعاء الصلصة و 1 علبة ماء (حوالي 2 إلى 3 أكواب). الموسم بسخاء مع الملح وتذوقه!!!! الطماطم تأخذ الكثير من الملح. الموسم في خطوات الطفل وتذوق كل خطوة على الطريق. اطهي الصلصة لمدة 2 إلى 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر وتذوقها بشكل متكرر. استخدم الصلصة على الفور على المعكرونة أو لأي حاجة أخرى لصلصة الطماطم. يمكن أيضا تبريد هذه الصلصة وتخزينها في الثلاجة لبضعة أيام أو يمكن تجميدها. ;
الخليط: في وعاء الخلط ، أضيفي الدقيق والملح واصنعي بئر في المنتصف.
أضفالبيض والحليب والصودا النادي و3 ملاعق كبيرة منالزبدة الذائبةفي وسط البئر وخفقت معا حتى مجتمعة فقط. يجب أن يكون الخليط مثل خليط فطيرة فضفاض جدا. إذا كان الخليط سميكا قليلا ، اخفقي القليل من الحليب.
اترك الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام. نسيج: تذوب حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة غير لاصقة. يجب أن تغطي الزبدة قاع المقلاة ، إذا كان هناك الكثير من الفائض ، امسحها بمنشفة ورقية. حافظ على منشفة ورقية في متناول اليد في حال كنت في حاجة إليها مرة أخرى (سوف).
ضعي المقلاة على نار متوسطة. ملء مغرفة 2 اوقية (الاونصة), تقريبا إلى الأعلى, مع الخليط وتصب في عموم مسخن, البقشيش والمتداول عموم, كما كنت مغرفة الخليط, لتغطية بالتساوي أسفل. وهذا سوف يستغرق القليل من الممارسة, حتى عندما كنت صانع كريب من ذوي الخبرة أول زوجين دائما الحصول على يضيع. قبول ذلك والمضي قدما. عندما تبدأ حواف كريب لسحب بعيدا عن حواف المقلاة والجزء السفلي يبدأ في البني قليلا ، وتحويل كريب أكثر ويطهى لمدة 1 دقيقة على الجانب الآخر.
أخرج الكريب من المقلاة إلى طبق واتركه يبرد. تكدس الكريب أثناء طهيها بين مربعات ورق البرشمان. كرر هذه العملية ، حتى يتم استخدام كل الخليط ، امسح المقلاة بمنشفة ورقية أو قم بإذابة القليل من الزبدة في المقلاة ، حسب الحاجة. مرحى! ;