صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

لحم الخنزير والرجلة في صلصة خضراء حارة

لحم الخنزير والرجلة في صلصة خضراء حارة
وصفة لحم الخنزير والرجلة في السالسا الخضراء الحارة يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي في حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.15 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 427 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوسكار ماير خبز لحم الخنزير ، 1/3 كوب كرافت حريف خلع الملابس الإيطالية ، نصائح لحم الخنزير الضلع ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لحم خنزير مشوي مع تفاح حار-صلصة تشيلي خضراء, طماطم خضراء مقلية مع الرجلة، و الرجلة الكرز الموز الأخضر الوحش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اطبخي الضلوع في نصف الصلصة في مقلاة عميقة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية 4 دقيقة. على كل جانب أو حتى احمر على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
انزع الضلوع من المقلاة ؛ غطيها للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
الجمع بين خلع الملابس المتبقية ومكعبات لحم الخنزير في مقلاة; طبخ ويقلب 4 دقيقة. أو حتى يتم تحمير لحم الخنزير بالتساوي على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
إزالة لحم الخنزير من المقلاة. ضجة في البصل; طبخ ويقلب 5 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
إضافة الأضلاع, الخاصرة لحم الخنزير, السالسا والماء; تغطية. ينضج على متوسطة منخفضة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
6
إضافة الرجلة ولحم الخنزير; طبخ, مغطى, 15 دقيقة. أو حتى ينضج لحم الضلع.
المكونات سوف تحتاج
الرجلةالرجلة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
أليكسانا ريفانا فينيارد بينوت نوير
# 17 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2013 2010 ريفانا فينيارد بينوت نوير هو تمثيل ممتاز لكل من خمر وموقع ريفانا فينيارد.كان عام 2010 موسم نمو مليء بالتحديات ، ولكن مع الزراعة الدقيقة وصناعة النبيذ البارعة ، أنتج مزيجنا المكون من ثمانية مستنسخات مختلفة من بينوت نوير نبيذا مكثفا ومعقدا ومتوازنا. مشرق ، العبير إلى الأمام من الكرز الأسود ، العشبية المجففة ويتم رفع الملاحظات الأزهار من قبل دبس السكر وزهر اليانسون. نكهات الكرز الأسود الضخمة منحلة وتتكامل جيدا مع نغمات التوابل والكولا والكاكاو. الملمس هو الخصبة والغنية ، والانتهاء معالجولة العفص الناعمة التي توفر بنية مثالية ل سيلارينغ.