صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة28
مجلة

لحم الخنزير مع صلصة الفطر مارسالا

لحم الخنزير مع صلصة الفطر مارسالا
يتطلب لحم الخنزير المتن مع صلصة فطر مارسالا حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 238 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و11 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 2.16 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 35 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من لحم الخنزير المتن، وفطر شانتيريل، وإكليل الجبل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة مذهلة تصل إلى 89%. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير مع صلصة الفطر مارسالا، شرائح اللحم مع الفطر، صلصة مارسالا، ولحم الخنزير في صلصة مارسالا.

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخلطي الفطر المجفف مع الماء الساخن. اجلس جانبا. في وعاء آخر، اخلطي الأعشاب المجففة ومسحوق الثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
الأعشاب المجففةالأعشاب المجففة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يرش فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
في مقلاة كبيرة، تُحمر قطع لحم المتن في ملعقتين كبيرتين من الزيت من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ثم ترفع من المقلاة والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
في نفس المقلاة، اقلي شرائح الفطر والبصل في الزيت المتبقي حتى ينضج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضف النبيذ والمرق والملح المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
استنزاف الفطر شانتيريل. أضف إلى المقلاة. جلب ليغلي. خفض الحرارة. أضف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يُغطى ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
9
أخرج لحم الخنزير واتركه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
يُمزج نشا الذرة مع الماء حتى يصبح ناعمًا. يقلب تدريجيا في المقلاة. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
قطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
12
مقبلات مع البقدونس، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

227فلفل هابينروشرائح الفطر بورتوبيللو الطفلشرائح الفطر بورتوبيللو الطفل227فلفل هابينروشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج227فلفل هابينروشرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة14فلفل هابينروpackage dried chanterelle mushroomspackage dried chanterelle mushrooms2351 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن2القشرة: فتات بسكويت غراهامبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1الخضروات (مثل السبانخ)البردقوش المجففالبردقوش المجفف1أوريو محشو مزدوجرقائق البقدونس المجففةرقائق البقدونس المجففة1الخضروات (مثل السبانخ)إكليل الجبل المجفف ، سحقإكليل الجبل المجفف ، سحق1الخضروات (مثل السبانخ)إكليل الجبل المجفف ، سحقإكليل الجبل المجفف ، سحق1الخضروات (مثل السبانخ)المجففة لذيذاالمجففة لذيذا6قليل من الكوسة المفرومةالبقدونس الطازج المفروم ، اختياريالبقدونس الطازج المفروم ، اختياري1الخضروات (مثل السبانخ)شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي113فلفل هابينروبصل لؤلؤي مشذب ومقشربصل لؤلؤي مشذب ومقشر0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة680فلفل هابينرولحم الخنزير المتن كل)لحم الخنزير المتن كل)1الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالماء الباردالماء البارد