صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة28
مجلة

لحم الخنزير مع صلصة الفطر مارسالا

لحم الخنزير مع صلصة الفطر مارسالا
يتطلب لحم الخنزير المتن مع صلصة فطر مارسالا حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 238 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و11 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 2.16 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 35 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من لحم الخنزير المتن، وفطر شانتيريل، وإكليل الجبل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة مذهلة تصل إلى 89%. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير مع صلصة الفطر مارسالا، شرائح اللحم مع الفطر، صلصة مارسالا، ولحم الخنزير في صلصة مارسالا.

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخلطي الفطر المجفف مع الماء الساخن. اجلس جانبا. في وعاء آخر، اخلطي الأعشاب المجففة ومسحوق الثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
الأعشاب المجففةالأعشاب المجففة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يرش فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
في مقلاة كبيرة، تُحمر قطع لحم المتن في ملعقتين كبيرتين من الزيت من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
ثم ترفع من المقلاة والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
في نفس المقلاة، اقلي شرائح الفطر والبصل في الزيت المتبقي حتى ينضج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أضف النبيذ والمرق والملح المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
استنزاف الفطر شانتيريل. أضف إلى المقلاة. جلب ليغلي. خفض الحرارة. أضف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يُغطى ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
9
أخرج لحم الخنزير واتركه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
يُمزج نشا الذرة مع الماء حتى يصبح ناعمًا. يقلب تدريجيا في المقلاة. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
قطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
12
مقبلات مع البقدونس، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الفطر بورتوبيللو الطفلشرائح الفطر بورتوبيللو الطفل2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة141 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.package dried chanterelle mushroomspackage dried chanterelle mushrooms2351 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبردقوش المجففالبردقوش المجفف1أوريو محشو مزدوجرقائق البقدونس المجففةرقائق البقدونس المجففة1قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل المجفف ، سحقإكليل الجبل المجفف ، سحق1قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل المجفف ، سحقإكليل الجبل المجفف ، سحق1قطع حلوى التوفي من هيث بارالمجففة لذيذاالمجففة لذيذا6الروبيان والأوردةالبقدونس الطازج المفروم ، اختياريالبقدونس الطازج المفروم ، اختياري1قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بصل لؤلؤي مشذب ومقشربصل لؤلؤي مشذب ومقشر0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المتن كل)لحم الخنزير المتن كل)1قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالماء الباردالماء البارد