صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

لحم الخنزير سوربوتيل (يخنة لحم الخنزير الجواني)

لحم الخنزير سوربوتيل (يخنة لحم الخنزير الجواني)
لحم الخنزير سوربوتيل (الجواني لحم الخنزير مخلفاتها الحساء) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 51 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 456 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.09 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك زيت نباتي ومسحوق الكركم وبذور الكمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل سوربوتيل-غوان, غوان منعش لحم الخنزير فيندالو مع الكاجو، و فيندالو (لحم الخنزير الساخن والحامض على طريقة الجواني).

تعليمات

1
يمزج الفلفل والفلفل الأحمر والقرفة والقرنفل وبذور الكمون (أو المسحوق) ونصف الخل في الخلاط. امزج على سرعة عالية ، وقم بكشط الجوانب حسب الضرورة ، حتى تتشكل عجينة حمراء ناعمة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
ورق الأرزورق الأرز
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يمزج لحم الخنزير والكبد ومخلفاته الأخرى في قدر كبيرة. تغطية مع ثلاثة أكواب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
اللحوم الجهازاللحوم الجهاز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
أضف الكركم و 1 ملعقة كبيرة ملح. يغطى المزيج ويغلى على نار متوسطة عالية. يقلب مرة واحدة ، ويقلل إلى نار هادئة ، ويغطى ، ويطهى لمدة 30 دقيقة. السائل الخالي من الدسم. سلالة ، حجز اللحوم والمرق بشكل منفصل. تقليم لحم الخنزير من أي قشرة أو الدهون ومقطعة إلى قطع 1 بوصة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
سخني نصف الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
يضاف لحم الخنزير المصفى ويطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
6
أضف الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر وورق الغار. كوك ، واثارة ، حتى عطرة ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
7
يضاف معجون التوابل ويطهى مع التحريك حتى تختفي الرائحة العطرية والخام ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
8
يضاف الخل المتبقي والمرق المحفوظ والدم ويحرك المزيج حتى يحمر مع معجون التوابل. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة. الموسم حسب الذوق مع الملح
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المكونات

2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)4الفلفل الحار الأخضر شق بالطول (مقسمة)الفلفل الحار الأخضر شق بالطول (مقسمة)10الفلفل الأحمر الجاف (تقليل وفقا لتحمل التوابل الخاص بك)الفلفل الأحمر الجاف (تقليل وفقا لتحمل التوابل الخاص بك)2بوصةورق الأرزورق الأرز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل جوز الهند أو أي خل آخر (مقسم)خل جوز الهند أو أي خل آخر (مقسم)1أوريو محشو مزدوجبذور الكمون (أو 2 ملعقة شاي مسحوق الكمون)بذور الكمون (أو 2 ملعقة شاي مسحوق الكمون)10القرنفلالثوم المفروم غرامة (حوالي 3 ملاعق كبيرة ، مقسمة)الثوم المفروم غرامة (حوالي 3 ملاعق كبيرة ، مقسمة)1بوصةالزنجبيل المفروم غرامة (مقسمة)الزنجبيل المفروم غرامة (مقسمة)4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير10عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم الخنزير الدملحم الخنزير الدم227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير القلب / الكلى / اللسان (أي فضلات أو جميع-اختياري تماما)لحم الخنزير القلب / الكلى / اللسان (أي فضلات أو جميع-اختياري تماما)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير الكبدلحم الخنزير الكبد454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير1أوريو محشو مزدوجمسحوق الكركم (مقسمة)مسحوق الكركم (مقسمة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة