لحم الخنزير المقدد وفونتينا الفطر المحشو
إذا كان لديك ما يقرب من 40 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون فطر لحم الخنزير المقدد وفونتينا المحشو وصفة رائعة خالية من الغلوتين وبدائية ومولدة للكيتون. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين، و5 جرام من الدهون، وإجمالي 61 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 24 شخصًا وتكلف 41 سنتًا لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شرائح لحم الخنزير المقدد والجبن الكريمي وجبن الفونتينا وزيت الزيتون. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 20%، وهي ليست رائعة جدًا. وتشمل الوصفات المماثلة الفطر المحشو بالسلطعون والفونتينا، والفطر المحشو بالسلطعون المشوي والفونتينا، والتمر المحشو بالفونتينا والمغلف باللحم المقدد.
تعليمات
إزالة السيقان من الفطر ووضع الأغطية جانبًا. تخلص من السيقان أو احفظها لاستخدام آخر. في وعاء صغير، اخلطي الجبن الكريمي وجبن الفونتينا واللحم المقدد والبصل والطماطم المجففة والبقدونس. املأ كل غطاء فطر بحوالي ملعقة كبيرة من الحشوة.
وضع على قطعة خبز مدهونة بالزبدة.
اخبزيها بدون غطاء لمدة 8-10 دقائق أو حتى ينضج الفطر.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعمل الفطر المحشو بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Totus Tuus Cava. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 18 دولارًا.
![توتوس توس كافا]()
توتوس توس كافا
يُظهر Totus Tuus Cava روائح مشرقة من الخوخ والليمون وقشر البرتقال مع لمسة من عرق السوس. النبيذ مركّز وملمس وكثيف في الفم، وذو طابع حجري عصاري لنكهات الحمضيات والفاكهة واليانسون. يظهر غنى وحيوية في الفم ومظهر لامع طويل.