صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة84
مجلة

لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر

لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.31 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 558 سعرة حرارية. كان 42 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من النبيذ والملفوف وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو أمر هائل. حاول لحم الخنزير مطهو ببطء والملفوف الأحمر في طباخ بطيء, بطيئة طباخ الألمانية الملفوف الأحمر ولحم الخنزير الأضلاع، و لحم الخنزير طباخ بطيء مع الملفوف الأحمر الحلو الحامض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/مروحة 140 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة ، حوالي 3 سم. يسحق الفلفل بخشونة ويرش فوق لحم الخنزير مع الزعتر وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
3
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاجن كبير مقاوم للهب ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
يضاف الملفوف ويقلب جيدا ، ثم يضاف التفاح والنبيذ ويطهى حتى يبدأ الملفوف في النعومة. أخيرا ، أضيفي الكستناء ، 1 ملعقة كبيرة من الجيلي والملح والفلفل ، واتركيها حتى الغليان. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الكستناءالكستناء
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
للحفظ،للحفظ،
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، أضيفي لحم الخنزير واقليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ، ثم قلبي الملاعق الكبيرة المتبقية من الهلام. يطهى لبضع دقائق حتى يصبح لحم الخنزير بنيا عميقا ولامعا. رتب لحم الخنزير فوق الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
صب القليل من الماء المغلي في مقلاة ، ويقلب جيدا لرفع جميع العصائر عموم ، ثم صب على لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
غطي المقلاة بإحكام ، ثم اطهيها في الفرن لمدة 1-1 ساعة حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح