لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المطبوخ ببطء والملفوف الأحمر. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.31 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 558 سعرة حرارية. كان 42 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من النبيذ والملفوف وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو أمر هائل. حاول لحم الخنزير مطهو ببطء والملفوف الأحمر في طباخ بطيء, بطيئة طباخ الألمانية الملفوف الأحمر ولحم الخنزير الأضلاع، و لحم الخنزير طباخ بطيء مع الملفوف الأحمر الحلو الحامض لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/مروحة 140 درجة مئوية / غاز
قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة ، حوالي 3 سم. يسحق الفلفل بخشونة ويرش فوق لحم الخنزير مع الزعتر وبعض الملح والفلفل.
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاجن كبير مقاوم للهب ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح.
يضاف الملفوف ويقلب جيدا ، ثم يضاف التفاح والنبيذ ويطهى حتى يبدأ الملفوف في النعومة. أخيرا ، أضيفي الكستناء ، 1 ملعقة كبيرة من الجيلي والملح والفلفل ، واتركيها حتى الغليان. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، أضيفي لحم الخنزير واقليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ، ثم قلبي الملاعق الكبيرة المتبقية من الهلام. يطهى لبضع دقائق حتى يصبح لحم الخنزير بنيا عميقا ولامعا. رتب لحم الخنزير فوق الملفوف.
صب القليل من الماء المغلي في مقلاة ، ويقلب جيدا لرفع جميع العصائر عموم ، ثم صب على لحم الخنزير.
غطي المقلاة بإحكام ، ثم اطهيها في الفرن لمدة 1-1 ساعة حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا.