صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

لحم الخنزير المشوي طوال اليوم ، صلصة التفاح الحارة ، البطاطا الحلوة المهروسة بالحمضيات ، السلق المقلي

لحم الخنزير المشوي طوال اليوم ، صلصة التفاح الحارة ، البطاطا الحلوة المهروسة بالحمضيات ، السلق المقلي
لحم الخنزير المشوي طوال اليوم ، صلصة التفاح الحارة ، البطاطا الحلوة المهروسة بالحمضيات ، السلق المقلي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان طبق جانبي. ل Serving 7.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1170 سعرة حرارية, 78 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. كان 27 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من شراب القيقب الكهرماني وكتف لحم الخنزير والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي طوال اليوم ، صلصة التفاح الحارة ، البطاطا الحلوة المهروسة بالحمضيات ، السلق المقلي, بطاطا حلوة مهروسة ، فرم لحم الخنزير مع مرق عصير التفاح ، تفاح سوتيه وبصل، و لحم الخنزير المشوي مع البطاطا المهروسة والمرق.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
من عند 6 ساعة لحم الخنزير, طهي طريقك خلال اليوم مع بطيئة المطبوخة, مطهو ببطء, والأطعمة الراحة يجيش.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
3
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
يسجل الجزء العلوي من الشواء في نمط متقاطع على بعد حوالي 3/4 بوصة. افركي الملح والفلفل والشمر والزعتر في قشر لحم الخنزير وضعي لحم الخنزير في مقلاة تحميص. مشوي حوالي 30 دقيقة ، أو حتى متموج على القمة. غطي لحم الخنزير بإحكام بورق الألمنيوم وقلل الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، وشوي حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
فلفلفلفل
زعترزعتر
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
5
أخرج لحم الخنزير من الفرن وضعه على لوح التقطيع. تسكب معظم الدهون من المرق ويضاف البصل والثوم والجزر والكرفس وأوراق الغار والملح والفلفل إلى المقلاة ويحرك المزيج. تعيين مشوي على رأس الخضار وتغطي مرة أخرى مع احباط ، تحميص لمدة 1-1 1/2 ساعات أكثر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
فلفلفلفل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
6
في هذه الأثناء ، ابدأ بصلصة التفاح الحارة والأطباق الجانبية.
المكونات سوف تحتاج
الصلصةالصلصة
أبلأبل
1
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر على نار متوسطة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف البصل والفلفل الحار والزنجبيل إلى المقلاة ويطهى المزيج لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
الزنجبيلالزنجبيل
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أضف التفاح والسكر البني الداكن والزعتر وشراب القيقب وخل التفاح وعصير الليمون وقليل من الملح وجوزة الطيب. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتكون صلصة سميكة. اضبط التوابل وانقلها إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
السكر البني الداكنالسكر البني الداكن
خل التفاحخل التفاح
عصير الليمونعصير الليمون
شراب القيقبشراب القيقب
التوابلالتوابل
أبلأبل
جوزة الطيبجوزة الطيب
صلصةصلصة
زعترزعتر
الملحالملح
4
بالنسبة للبطاطا الحلوة: غطي البطاطا الحلوة بالماء في قدر على نار متوسطة إلى عالية ، واتركيها حتى الغليان ، واطهيها حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
استنزاف والعودة إلى وعاء ساخن. تهرس البطاطا الحلوة مع قشر البرتقال ومرق الدجاج وعصير الليمون والملح والفلفل. الدفء حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
مرق الدجاجمرق الدجاج
عصير الليمونعصير الليمون
قشر البرتقالقشر البرتقال
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، وتبليها بالملح والفلفل وجوزة الطيب ، واقليها حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. الدفء حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
إزالة لحم الخنزير المشوي إلى لوحة نحت وتغطي مع احباط تحميص إلى خيمة. قشدي الدهن مرة أخرى ، ثم ضعي مقلاة التحميص على نار متوسطة عالية على الموقد. تحلل المقلاة مع الأسهم, والنبيذ, ويقلب لبضع دقائق مع ملعقة خشبية لتتخلص من كل المرق. صفي الصلصة واسكبيها في وعاء التقديم أو قارب المرق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
المرقالمرق
صلصةصلصة
الأسهمالأسهم
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
قارب المرققارب المرق
موقدموقد
وعاءوعاء
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
قدمي لحم الخنزير مع صلصة التفاح الحارة والبطاطا الحلوة المهروسة والحمضيات المقلية.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
الصلصةالصلصة
أبلأبل
السلق السويسريالسلق السويسري
لحم الخنزيرلحم الخنزير

المكونات

5إلى 6 أوراق الغار الطازجةإلى 6 أوراق الغار الطازجة2كيلوغرامعظم في كتف لحم الخنزيرعظم في كتف لحم الخنزير21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، شرائحالجزر ، شرائح2مدرب بيب مصنف 200 تيارالكرفس ، شرائحالكرفس ، شرائح1كبيرحفنة كبيرة جدا من السلق الأحمر ، تنبع وتمزيقهحفنة كبيرة جدا من السلق الأحمر ، تنبع وتمزيقه2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2فريسنو تشيلي الفلفل ، المصنف والمفروم ناعمافريسنو تشيلي الفلفل ، المصنف والمفروم ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2(شتاء)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)2(يمكن أن يكون أو المقشود)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1بوصةالزنجبيل الطازج ، المبشور أو المفرومالزنجبيل الطازج ، المبشور أو المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2(شتاء)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةتفاح بريبورن أو غالا ، مقشر ومفرومتفاح بريبورن أو غالا ، مقشر ومفروم1رئيسالثوم والقرنفل مقشر ومقطع إلى شرائحالثوم والقرنفل مقشر ومقطع إلى شرائح1عصير الليمونعصير الليمون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب القيقب العنبر الداكنشراب القيقب العنبر الداكن4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر البرتقالقشر البرتقال4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج4لارجيسالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائحالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ