لحم الخنزير المدخن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المدخن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 413 سعرة حرارية. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك كاتشب وخل عصير التفاح وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كتف لحم الخنزير المدخن, لحم الخنزير المدخن الأناناس، و لحم الخنزير المدخن بعقب لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الخشب في الماء 1 ساعة.
يطهى الخردل و 6 مكونات تالية في قدر كبيرة على نار خفيفة مع التحريك كثيرا لمدة 20 دقيقة ؛ يرفع عن النار ويترك جانبا.
قطع عدة شقوق عميقة في الشواء باستخدام سكين التقشير. يقلب الثوم والملح والفلفل معا ؛ فرك على جميع جوانب الشواء.
إعداد النار الفحم في المدخن ؛ السماح حرق 15 إلى 20 دقيقة.
استنزاف الخشب ؛ مكان على الفحم.
ضع وعاء الماء في المدخن ؛ أضف الماء لملء الخط.
ضع لحم الخنزير المشوي في وسط رف الطعام السفلي.
صب 1 كوب خليط الخردل على الشواء.
يطهى ، مغطى بغطاء مدخن ، من 6 إلى 7 ساعات أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا 165 ، مع إضافة خشب وفحم إضافي كل ساعة حسب الحاجة.
إزالة الشواء من المدخن ؛ بارد قليلا. يقطع ويقدم مع صلصة الخردل المتبقية.