صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة27
مجلة

لحم الخنزير المدخن

لحم الخنزير المدخن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المدخن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 413 سعرة حرارية. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك كاتشب وخل عصير التفاح وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كتف لحم الخنزير المدخن, لحم الخنزير المدخن الأناناس، و لحم الخنزير المدخن بعقب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الخشب في الماء 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
يطهى الخردل و 6 مكونات تالية في قدر كبيرة على نار خفيفة مع التحريك كثيرا لمدة 20 دقيقة ؛ يرفع عن النار ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
قطع عدة شقوق عميقة في الشواء باستخدام سكين التقشير. يقلب الثوم والملح والفلفل معا ؛ فرك على جميع جوانب الشواء.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
إعداد النار الفحم في المدخن ؛ السماح حرق 15 إلى 20 دقيقة.
5
استنزاف الخشب ؛ مكان على الفحم.
6
ضع وعاء الماء في المدخن ؛ أضف الماء لملء الخط.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ضع لحم الخنزير المشوي في وسط رف الطعام السفلي.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
8
صب 1 كوب خليط الخردل على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
9
يطهى ، مغطى بغطاء مدخن ، من 6 إلى 7 ساعات أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا 165 ، مع إضافة خشب وفحم إضافي كل ساعة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
10
إزالة الشواء من المدخن ؛ بارد قليلا. يقطع ويقدم مع صلصة الخردل المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)