لحم الخنزير المتبل بالأعشاب
قد يكون لحم الخنزير المتبل بالأعشاب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 411 سعرة حرارية. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 6 والتكاليف Serving 2.43 لكل وجبة. هذه الوصفة محبوب من قبل 85 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 35 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من عصير الليمون وقشر الليمون وأوراق إكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. مع ملعقة درجة 94%، هذا الطبق مذهل. حاول لحم الخنزير المتبل بالأعشاب, لحم الخنزير المتبل، و عشب ، ثوم ، وديجون لحم الخنزير المتن لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يمزج قشر الليمون وعصير الليمون و 1/2 كوب زيت زيتون وثوم وإكليل الجبل وزعتر وخردل و 2 ملعقة صغيرة ملح في كيس بلاستيكي قوي قابل للإغلاق سعة 1 جالون.
إضافة لحم المتن لحم الخنزير وتتحول إلى معطف مع ماء مالح. اعصر الهواء وأغلق الكيس. انقع لحم الخنزير في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ولكن يفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
أخرج لحم المتن من التتبيلة وتخلص من التتبيلة ولكن اترك الأعشاب التي تتشبث باللحم.
يرش لحم المتن بسخاء بالملح والفلفل.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية. احرق لحم المتن من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
ضعي مقلاة القلي في الفرن وشوي لحم المتن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يسجل اللحم 137 درجة فهرنهايت في الجزء الأكثر سمكا.
انقلي لحم المتن إلى طبق وغطيه بإحكام بورق الألمنيوم. السماح للراحة لمدة 10 دقيقة. نحت في شرائح قطرية بسمك 1/2 بوصة. سيكون الجزء الأكثر سمكا من لحم المتن ورديا تماما (لا بأس به!) والجزء أنحف سيتم القيام به بشكل جيد. يتبل بالملح والفلفل ويقدم دافئا أو في درجة حرارة الغرفة مع العصائر التي تتجمع في الطبق.
النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز
مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. فينكا لا مالينا مالبيك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
![فينكا لا مالينا مالبيك]()
فينكا لا مالينا مالبيك
100 ٪ مالبيك من ميندوزا الشرقية. يوفر الحجر الجيري والتربة الطينية والشتاء البارد والصيف الدافئ تركيزا كبيرا للفاكهة والعفص الناعم. روبي داكن اللون يعكس الضوء في مجموعة من درجات اللون البرتقالي/الأرجواني. الأنف لطيف مليئة تلميحات من الفواكه الغابات الحمراء والأعشاب. العفص جولة الشباب تعطيه نسيج حسي حريري الذي يؤدي إلى موثفيل الغنية. تفتح طبقات شهية من التوت الأحمر والبرقوق والفانيليا والتوابل أثناء تسخينها ، مما يوفر طابعا متنوعا غنيا. تشطيب دقيق يسد الفجوة بين المشروبات ويبقى جيدا بعد الرشفة الأخيرة.