صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 18 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة30
مجلة

لحم الخنزير المبشور مع مرق كارولينا

لحم الخنزير المبشور مع مرق كارولينا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون لحم الخنزير المبشور مع مرق كارولينا وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 411 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 2.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 18 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط سلسلة المطبخ, مرق الدجاج, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع مرق كارولينا, لحم بقري مطهو ببطء مع مرق العين الحمراء، و شرائح لحم الخنزير مع فرك كارولينا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
إزالة وتجاهل نهايات الجذر والقمم الخضراء الداكنة من الكراث. الكراث شريحة رقيقة; شطف جيدا, واستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
3
ربط لحم الخنزير المشوي مع سلسلة المطبخ ، وتأمين على فترات 2 بوصة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
4
يطهى لحم الخنزير المقدد بالزيت الساخن في فرن هولندي مقاوم للفرن أو مقلاة كبيرة وعميقة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
5
يضاف الكراث والثوم والبصل ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 15 إلى 17 دقيقة أو حتى يصبح المزيج بنيا ذهبيا ؛ نقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الكراثالكراث
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
إضافة لحم الخنزير المشوي, الجانب الدهون أسفل, إلى الفرن الهولندي, ويطهى 2 دقائق على جميع الاطراف أو حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
7
إزالة لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
8
عودة خليط الكراث إلى الفرن الهولندي; أعلى مع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
9
أضف المرق والمكونات 3 التالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها تغلي.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
10
إزالة من الحرارة ، وتغطي مع رقائق الألومنيوم الثقيلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 4 إلى 5 ساعات أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا 19
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
12
إزالة لحم الخنزير من الفرن الهولندي ، وتغطي مع احباط ، واسمحوا الوقوف 20 دقيقة. أجاد لحم الخنزير مع اثنين من الشوك.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
13
في هذه الأثناء ، اسكب عصائر المقلاة من خلال مصفاة سلكية في قدر لتساوي 4 أكواب ، مع التخلص من المواد الصلبة (أضف أجزاء متساوية من المرق والنبيذ الأبيض لعصائر المقلاة لتساوي 4 أكواب ، إذا لزم الأمر).
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
14
اسمحوا الوقوف 5 دقائق ؛ الدهون المقشود من سطح عصائر عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
جلب ليغلي على نار متوسطة عالية, ويطهى 20 إلى 25 دقائق أو حتى يتم تقليل السائل ل 1 كوب وسميكة قليلا.
16
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
17
يقدم مع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير

المكونات

3شرائحشرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، المفرومشرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، المفروم43 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف10فصوص ثوم ، نصففصوص ثوم ، نصف41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالكراثالكراث5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائحالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح2(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري2كيلوغرامالعظام في لحم الخنزير الكتف المشوي (بوسطن بعقب)العظام في لحم الخنزير الكتف المشوي (بوسطن بعقب)2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسلسلة المطبخسلسلة المطبخ10أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة