لحم الخنزير المبشور مع مرق كارولينا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون لحم الخنزير المبشور مع مرق كارولينا وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 411 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 2.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 18 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط سلسلة المطبخ, مرق الدجاج, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع مرق كارولينا, لحم بقري مطهو ببطء مع مرق العين الحمراء، و شرائح لحم الخنزير مع فرك كارولينا.
تعليمات
إزالة وتجاهل نهايات الجذر والقمم الخضراء الداكنة من الكراث. الكراث شريحة رقيقة; شطف جيدا, واستنزاف.
ربط لحم الخنزير المشوي مع سلسلة المطبخ ، وتأمين على فترات 2 بوصة. يتبل بالملح والفلفل.
يطهى لحم الخنزير المقدد بالزيت الساخن في فرن هولندي مقاوم للفرن أو مقلاة كبيرة وعميقة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف الكراث والثوم والبصل ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 15 إلى 17 دقيقة أو حتى يصبح المزيج بنيا ذهبيا ؛ نقل إلى وعاء.
إضافة لحم الخنزير المشوي, الجانب الدهون أسفل, إلى الفرن الهولندي, ويطهى 2 دقائق على جميع الاطراف أو حتى احمر.
عودة خليط الكراث إلى الفرن الهولندي; أعلى مع لحم الخنزير.
أضف المرق والمكونات 3 التالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها تغلي.
إزالة من الحرارة ، وتغطي مع رقائق الألومنيوم الثقيلة.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 4 إلى 5 ساعات أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا 19
إزالة لحم الخنزير من الفرن الهولندي ، وتغطي مع احباط ، واسمحوا الوقوف 20 دقيقة. أجاد لحم الخنزير مع اثنين من الشوك.
في هذه الأثناء ، اسكب عصائر المقلاة من خلال مصفاة سلكية في قدر لتساوي 4 أكواب ، مع التخلص من المواد الصلبة (أضف أجزاء متساوية من المرق والنبيذ الأبيض لعصائر المقلاة لتساوي 4 أكواب ، إذا لزم الأمر).
اسمحوا الوقوف 5 دقائق ؛ الدهون المقشود من سطح عصائر عموم.
جلب ليغلي على نار متوسطة عالية, ويطهى 20 إلى 25 دقائق أو حتى يتم تقليل السائل ل 1 كوب وسميكة قليلا.
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة حتى يذوب.