صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

لحم الخنزير الشيطاني فريتاتا مع الهالبينو والبصل الأخضر

لحم الخنزير الشيطاني فريتاتا مع الهالبينو والبصل الأخضر
قد يكون Deviled Ham Frittata مع الهالبينو وScallion Relish هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 414 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و32 جرامًا من الدهون. مقابل 1.77 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الخردل ولحم الخنزير الحلزوني وزيت السمسم والهالابينو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين والكيتون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 43% في الملعقة. تشمل الوصفات المماثلة فريتاتا الذرة ولحم الخنزير والبصل الأخضر وسمك السلمون المحمر بالزنجبيل في مرق الميسو مع نكهة الهالابينو والبصل الأخضر ونودلز الكوسة، والفريتاتا المخبوزة الصغيرة مع لحم الخنزير والجلابينو وجبن الشيدر الحاد والطماطم والكزبرة.

تعليمات

1
قم بتسخين ثلث كوب من الزيت النباتي في مقلاة مقاومة للالتصاق مقاس 10 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع. أضف الهالبينو والبصل الأخضر بعناية. أطفئ النار وحرك المزيج ليمتزج. يُطهى في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. يُضاف زيت السمسم ويُتبل قليلاً بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
نخرجها من الوعاء ونتركها جانباً حتى تصبح جاهزة للتقديم. امسح المقلاة نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
سخني الشواية باستخدام الرف الموجود في منتصف الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
4
اطحني لحم الخنزير والبصل والخردل في وعاء محضرة الطعام حتى تتشكل عجينة مكتنزة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
اخفقي البيض والكريمة الثقيلة في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
سخني الزيت النباتي المتبقي في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يُضاف خليط لحم الخنزير المهروس ويُقلى حتى ينضج البصل ويُحمر الخليط قليلاً في أجزاء، لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر. خففي الحرارة إلى متوسطة وانتظري دقيقتين حتى تنخفض درجة حرارة المقلاة؛ استمر في التحريك.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يُسكب البيض المخفوق فوق لحم الخنزير، ويُمزج معًا ويُطهى حتى يبدأ البيض في التماسك، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
9
رشي الجبن واستمري في الطهي حتى تنضج الفريتاتا تقريبًا ولكن الجزء العلوي لا يزال سائلاً، لمدة 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
10
ضعي الفريتاتا تحت الشواية وشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة من 3 إلى 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
11
دعونا نقف لمدة 5 دقائق. باستخدام ملعقة مطاطية، قم بفك الفريتاتا من المقلاة واقلبها على طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
تقطع إلى شرائح وتقدم مع الهالبينو والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
13
يقدم بجانب سلطة خضراء خفيفة إذا رغبت في ذلك.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار

تعمل فريتاتا بشكل جيد مع النبيذ الفوار. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. يمكنك تجربة إصدار NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 22 دولارًا للزجاجة.
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
يشار أيضًا إلى هذه الشمبانيا الحائزة على الميدالية الذهبية باسم الشمبانيا "OH MY GOSH"®. يتم تخمير هذا النبيذ الأبيض الفوار بشكل طبيعي، مع إضافة القليل من اللوز النقي لذلك فهو مضمون لإبهار ضيوفك. شمبانيا لا غنى عنها لجعل أي مناسبة مميزة للغاية. رائعة مع الحلويات، والعناق، وأحواض الاستحمام الساخنة، والنزهات، والمدافئ، ووجبات الغداء، والحفلات. تحظى بشعبية كبيرة في جميع حفلات الزفاف هنا.