لحم الخنزير الحار والفلفل الحار
قد يكون لحم الخنزير الحار وجولاش الفلفل الحار وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 35 غرام من الدهون، وما مجموعه 799 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 4.1 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة والطماطم المعلبة والفلفل المشوي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 91%، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا طباخ بطيء لحم الخنزير والكراث والفلفل الأحمر جولاش, حار لحم الخنزير والملفوف طباخ بطيء حساء الجولاش، و الحلو والحار الدكتور الفلفل الحار.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
احصل على قدر يخنة عميق ومقاوم للفرن بغطاء وقم بتسخينه على الموقد. يسجل الدهون على لحم الخنزير في نمط متقاطع على طول الطريق من خلال اللحوم ، ثم الموسم بسخاء مع الملح والفلفل.
صب كمية جيدة من زيت الزيتون في القدر وأضف لحم الخنزير ، والجانب الدهني لأسفل. طهي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ، لتقديم الدهون ، ثم إزالة لحم الخنزير من وعاء ووضعه على 1 الجانب.
يضاف البصل والفلفل الحار والفلفل الحلو وبذور الكراوية والمردقوش والأوريغانو ورشة ملح وفلفل إلى القدر. اخفضي النار واطهي البصل برفق لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي شرائح الفلفل والفلفل المشوي والطماطم.
ضع لحم الخنزير مرة أخرى في القدر ، واهز كل شيء قليلا ، ثم اسكب كمية كافية من الماء لتغطية اللحم فقط.
إضافة الخل - وهذا سوف تعطيه خنة صغيرة لطيفة. يغلى المزيج ويوضع الغطاء في الأعلى ثم يوضع في الفرن المسخن لمدة 3 ساعات.
عليك أن تعرف عندما ينضج اللحم كما أنها سوف تكون طرية ولزجة ، وسوف تفريق بسهولة عندما سحبت بعيدا مع 2 الشوك. إذا لم يكن هناك تماما بعد ، ضع القدر مرة أخرى في الفرن وكن صبورا لفترة أطول قليلا!
عندما يصبح اللحم جاهزا تقريبا ، يطهى الأرز في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق حتى ينضج جيدا ، ثم يصفى في مصفاة ، مع الاحتفاظ ببعض ماء الطهي وسكبه مرة أخرى في المقلاة.
ضعي المصفاة فوق المقلاة على نار خفيفة وضعي غطاء عليها. اتركيه على البخار حتى يجف واطهيه لمدة 10 دقائق-وهذا سيجعل الأرز جميلا ورقيقا.
قلبي الكريما الحامضة وقشر الليمون ومعظم البقدونس معا في وعاء صغير. عندما ينضج اللحم ، أخرج القدر من الفرن وتذوق الجولاش. كنت بعد توازن حلاوة من الفلفل والتوابل من بذور الكراوية. قم بتمزيق اللحم أو كسره وقدم الجولاش في طبق كبير أو وعاء ، مع تبخير الأرز والقشدة الحامضة المنكهة.
يرش مع بقية البقدونس المفروم والثنية في!
النبيذ الموصى به: شيراز, ريوخا, زويجيلت
شيراز وريوخا وزويجيلت خيارات رائعة للجولاش. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبا ، فقد أوصينا ببعض أنواع النبيذ الأحمر التي يسهل العثور عليها والتي ستعمل بشكل جيد أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ك فينتنرز موريسون لين سيرا. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 50 دولار.
![كي فينتنرز موريسون لين سيرا]()
كي فينتنرز موريسون لين سيرا
أقدم مزارع سيرا في وادي والا والا ، المنحدرات المواجهة للجنوب الشرقي ، موقع أكثر برودة قليلا في سفوح الجبال الزرقاء. جرح بإحكام لحياة طويلة. الأرض المحمصة والخزامى والأعشاب المجففة واللحوم المعالجة. نسب خطيرة ، والنبيذ خطيرة.