صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

لحم الخنزير الحار والفلفل الحار

لحم الخنزير الحار والفلفل الحار
قد يكون لحم الخنزير الحار وجولاش الفلفل الحار وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 35 غرام من الدهون، وما مجموعه 799 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 4.1 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة والطماطم المعلبة والفلفل المشوي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 91%، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا طباخ بطيء لحم الخنزير والكراث والفلفل الأحمر جولاش, حار لحم الخنزير والملفوف طباخ بطيء حساء الجولاش، و الحلو والحار الدكتور الفلفل الحار.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
احصل على قدر يخنة عميق ومقاوم للفرن بغطاء وقم بتسخينه على الموقد. يسجل الدهون على لحم الخنزير في نمط متقاطع على طول الطريق من خلال اللحوم ، ثم الموسم بسخاء مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
صب كمية جيدة من زيت الزيتون في القدر وأضف لحم الخنزير ، والجانب الدهني لأسفل. طهي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ، لتقديم الدهون ، ثم إزالة لحم الخنزير من وعاء ووضعه على 1 الجانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يضاف البصل والفلفل الحار والفلفل الحلو وبذور الكراوية والمردقوش والأوريغانو ورشة ملح وفلفل إلى القدر. اخفضي النار واطهي البصل برفق لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي شرائح الفلفل والفلفل المشوي والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بذور الكراويةبذور الكراوية
المردقوشالمردقوش
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
ضع لحم الخنزير مرة أخرى في القدر ، واهز كل شيء قليلا ، ثم اسكب كمية كافية من الماء لتغطية اللحم فقط.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
إضافة الخل - وهذا سوف تعطيه خنة صغيرة لطيفة. يغلى المزيج ويوضع الغطاء في الأعلى ثم يوضع في الفرن المسخن لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
عليك أن تعرف عندما ينضج اللحم كما أنها سوف تكون طرية ولزجة ، وسوف تفريق بسهولة عندما سحبت بعيدا مع 2 الشوك. إذا لم يكن هناك تماما بعد ، ضع القدر مرة أخرى في الفرن وكن صبورا لفترة أطول قليلا!
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
عندما يصبح اللحم جاهزا تقريبا ، يطهى الأرز في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق حتى ينضج جيدا ، ثم يصفى في مصفاة ، مع الاحتفاظ ببعض ماء الطهي وسكبه مرة أخرى في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
ضعي المصفاة فوق المقلاة على نار خفيفة وضعي غطاء عليها. اتركيه على البخار حتى يجف واطهيه لمدة 10 دقائق-وهذا سيجعل الأرز جميلا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
قلبي الكريما الحامضة وقشر الليمون ومعظم البقدونس معا في وعاء صغير. عندما ينضج اللحم ، أخرج القدر من الفرن وتذوق الجولاش. كنت بعد توازن حلاوة من الفلفل والتوابل من بذور الكراوية. قم بتمزيق اللحم أو كسره وقدم الجولاش في طبق كبير أو وعاء ، مع تبخير الأرز والقشدة الحامضة المنكهة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
11
يرش مع بقية البقدونس المفروم والثنية في!
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أرز بسمتي أو طويل الحبة مغسولأرز بسمتي أو طويل الحبة مغسول5الفلفل (استخدام مزيج من الألوان) ، شرائحالفلفل (استخدام مزيج من الألوان) ، شرائح2كلغلحم الخنزير الكتف قبالة العظام ، في 1 قطعة ، الجلد قبالة ، الدهون اليسار علىلحم الخنزير الكتف قبالة العظام ، في 1 قطعة ، الجلد قبالة ، الدهون اليسار على3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم برقوق ذات نوعية جيدةطماطم برقوق ذات نوعية جيدة2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكراوية المطحونةبذور الكراوية المطحونة1بانشبقدونس صغير طازج ذو أوراق مسطحة ، مفرومبقدونس صغير طازج ذو أوراق مسطحة ، مفروم1بانشمردقوش صغير طازج أو زعتر ، أوراق منتقاةمردقوش صغير طازج أو زعتر ، أوراق منتقاة1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد6الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةملاعق كبيرة ممتلئة من الفلفل الحلو المدخن المعتدل ، بالإضافة إلى القليل من الإضافات للتقديمملاعق كبيرة ممتلئة من الفلفل الحلو المدخن المعتدل ، بالإضافة إلى القليل من الإضافات للتقديم2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فلفل مشوي مصفى ومقشر ومفرومفلفل مشوي مصفى ومقشر ومفروم2الفلفل الأحمر الطازج ، المصنف والمفروم ناعماالفلفل الأحمر الطازج ، المصنف والمفروم ناعما2بصل أحمر مقشر ومقطع ناعمابصل أحمر مقشر ومقطع ناعما43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم6الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: شيراز, ريوخا, زويجيلت

شيراز وريوخا وزويجيلت خيارات رائعة للجولاش. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبا ، فقد أوصينا ببعض أنواع النبيذ الأحمر التي يسهل العثور عليها والتي ستعمل بشكل جيد أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ك فينتنرز موريسون لين سيرا. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 50 دولار.
كي فينتنرز موريسون لين سيرا
كي فينتنرز موريسون لين سيرا
أقدم مزارع سيرا في وادي والا والا ، المنحدرات المواجهة للجنوب الشرقي ، موقع أكثر برودة قليلا في سفوح الجبال الزرقاء. جرح بإحكام لحياة طويلة. الأرض المحمصة والخزامى والأعشاب المجففة واللحوم المعالجة. نسب خطيرة ، والنبيذ خطيرة.