صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

لحم البقر ولينغتون

لحم البقر ولينغتون
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد الأوروبي وصفات لصندوق وصفتك, قد يكون لحم البقر ويلينغتون وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.69 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 742 سعرة حرارية. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. أعجب 3632 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط صفار البيض والملح والفلفل والفطر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر ولينغتون, لحم البقر ولينغتون، و لحم البقر ولينغتون.

تعليمات

1
يحمر فيليه من جميع الجوانب: يتبل الفيليه بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2
سخني ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. احرق الفيليه في المقلاة من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا (تلميح: لا تحرك الفيليه حتى تتاح له فرصة التحول إلى اللون البني).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
أخرج الفيليه من المقلاة واتركه يبرد. بمجرد تبريده ، ادهن الفيليه من جميع الجوانب بالخردل.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
الدوكسيل الفطر: ختم الفطر ووضعها في الطعام المعالج ونقية إرمي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
سخني المقلاة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
انقل فطر الفطر إلى المقلاة واطهيه ، مما يسمح للفطر بإطلاق رطوبته.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
عندما تغلي الرطوبة المنبعثة من الفطر ، أخرج الفطر من المقلاة واتركه جانبا ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
فيليه في معجون الفطر ولحم الخنزير: 
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
7
افردي قطعة كبيرة من الغلاف البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
8
ضع شرائح لحم الخنزير على الغلاف البلاستيكي بحيث تتداخل.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
9
انشر خليط الفطر فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
10
ضع فيليه اللحم البقري في المنتصف ، ولف الفطر ولحم الخنزير فوق الفيليه ، باستخدام الغلاف البلاستيكي حتى تفعل ذلك بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
11
لف فيليه اللحم البقري في شكل برميل ضيق ، ولف أطراف الغلاف البلاستيكي لتثبيته. برد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
12
فرن إلى 400 F ف.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
خارج عجين الفطير ، لف فيليه اللحم البقري: على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي ورقة عجين الفطير إلى حجم يلتف حول شرائح اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
أوراق المعجنات نفخةأوراق المعجنات نفخة
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
14
قم بفك شرائح الفيليه من الغلاف البلاستيكي وضعها في منتصف عجينة المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
15
ادهني حواف المعجنات بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
16
أضعاف المعجنات حول شرائح ، وقطع أي فائض في نهايات (المعجنات التي هي أكثر من 2 طبقات سميكة لن طهي على طول الطريق ، في محاولة للحد من التداخل).
17
ضعها على طبق صغير ، وجانب التماس لأسفل ، وادهن صفار البيض المخفوق بالفرشاة في جميع أنحاء الجزء العلوي. البرد لمدة 5-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
18
مع غسل البيض والنتيجة: 
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
19
ضعي شرائح الفيليه الملفوفة في صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
20
ادهن السطح المكشوف مرة أخرى بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
21
يسجل الجزء العلوي من المعجنات بسكين حاد ، وليس الذهاب على طول الطريق من خلال المعجنات.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
22
يرش الجزء العلوي بالملح الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
23
في الفرن: 
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
24
اخبزيها على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 25-35 دقيقة. يجب أن تكون المعجنات ذهبية اللون عند الانتهاء. للتأكد من أن الشواء الخاص بك هو متوسط نادر ، اختبار مع لحظة قراءة ميزان حرارة اللحوم. سحب في 125-130 F و لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
25
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. شريحة في شرائح سميكة 1 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
26
وصفة مقتبسة من هذا الفيديو لصنع لحم البقر ويلينغتون من قبل الشيف جوردون رامزي.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة