صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

لحم البقر مع الزلابية

لحم البقر مع الزلابية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر مع الزلابية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1041 سعرة حرارية, 72 جرام بروتين، و 51 جرام دهون كل. ل Serving 4.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب العديد من الناس حقا هذا الطبق الأوروبي الشرقي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. حاول 596 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من الفلفل وملح الكوشر ودقيق الكيك وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 25 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم البقر اليخني, لحم البقر اليخني، و لحم البقر اليخني.

تعليمات

1
يطهى البصل ويضاف الثوم والكراوية: 
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يضاف البصل ويرش بالسكر ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يتحول البصل إلى اللون البني والكراميل ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
4
إذا بدا البصل في أي وقت وكأنه يجف في المقلاة ، اخفض الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف الثوم المفروم وبذور الكراوية المحمصة المطحونة ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
1
يرش مع بابريكاس الحلو والحار وإرم إلى معطف. ضجة في البردقوش والزعتر وورق الغار. طهي لمدة دقيقة أخرى ، حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المردقوشالمردقوش
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2
في معجون الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
3
يضاف الخل والمرق ويحلل المقلاة, كشط أي أجزاء بنية من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
يضاف لحم البقر المكعب ويرش بالملح والفلفل. يغلى المزيج بالكامل على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة للحفاظ على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يغطى ويطهى حتى يتفتت اللحم البقري ، حوالي 1 1/2 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
7
اصنع الزلابية: لتحضير الزلابية ، اخفقي دقيق الكيك ومسحوق الخبز والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
طحين الكيكطحين الكيك
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
يمزج مع الحليب والزبدة المذابة ويخلط قليلا.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
9
إسقاط الزلابية في الحساء: بعد أن ينضج الحساء حتى يصبح طريا في الخطوة 4 ، أسقط خليط الزلابية بواسطة (تكديس) ملاعق صغيرة في الحساء المغلي. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
10
بمجرد تغطية المقلاة ، لا تكشف أثناء طهي الزلابية! من أجل أن تكون خفيفة ورقيق ، يجب أن البخار. إذا كشفت المقلاة ، فسوف يهرب البخار وستغلي الزلابية بدلا من ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
بعد 15 دقيقة ، اختبر الزلابية باستخدام عود أسنان. إذا خرج المسواك نظيفا ، تتم الزلابية.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةيوكونيوكون2لارجيسالبصل ، شرائح رقيقة (حوالي 4 أكواب شرائح البصل)البصل ، شرائح رقيقة (حوالي 4 أكواب شرائح البصل)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفصوص ثوم مفرومة (حواليفصوص ثوم مفرومة (حوالي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكراوية المحمصة والمطحونةبذور الكراوية المحمصة والمطحونة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالحلو المجرية الفلفل الحلوالحلو المجرية الفلفل الحلو1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلو المجري حارالفلفل الحلو المجري حار23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبردقوش الطازج المفروم أو الزعتر (أو 1 ملعقة كبيرة مجفف)البردقوش الطازج المفروم أو الزعتر (أو 1 ملعقة كبيرة مجفف)1أوريو محشو مزدوجزعتر طازج مفروم (أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة)زعتر طازج مفروم (أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة)1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1كيلوغرامتشاك مشوي ، مقطعة إلى مكعبات 2 بوصة (قلص من الدهون الزائدة)تشاك مشوي ، مقطعة إلى مكعبات 2 بوصة (قلص من الدهون الزائدة)1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الكيكطحين الكيك2قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم1أوريو محشو مزدوج(إما أو عادية)(إما أو عادية)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزبدة المذابةالزبدة المذابة

النبيذ الموصى به: ريوخا, شيراز, زويجيلت

اليخني في القائمة? حاول الاقتران مع ريوخا وشيراز وزويجيلت. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبا, أوصينا ببعض النبيذ الأحمر الذي يسهل العثور عليه والذي سيعمل بشكل جيد أيضا. يبدو لاريوجان ألتا فينان أرانا ريوخا ريزيرفا مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
لاريوخا ألتا فينا أرانا ريوخا ريزيرفا
لاريوخا ألتا فينا أرانا ريوخا ريزيرفا
مزيج: 95 ٪ تيمبرانيلو ، 5 ٪ مازويلو