صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

لحم البقر ، على غرار بورجوندي

لحم البقر ، على غرار بورجوندي
لحوم البقر ، على غرار بورجوندي قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.08 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 746 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والزبدة ومعجون الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 62%. وصفات مماثلة هي بوف بورغينيون (يخنة لحم البقر على طريقة بورجوندي), لحم البقر بورجوندي، و لحم البقر بورجوندي.

تعليمات

1
في وعاء صغير, مزيج معا مرق اللحم البقري, طحين, معجون الطماطم ومثلج ديمي; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
ديمي جلاسديمي جلاس
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني مرق لحم الخنزير المقدد في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزير المقددمرق لحم الخنزير المقدد
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف اللحم البقري ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
4
يرفع اللحم عن المقلاة ويوضع جانبا. قلب نبيذ شيري في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شيريشيري
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
ضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر وورق الغار في مربع من القماش القطني.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
روزماريروزماري
البقدونسالبقدونس
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
2
ضع باقة الأعشاب في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
3
عودة لحوم البقر إلى المقلاة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يقلى الفطر حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
6
أضف إلى اللحم في المقلاة ، واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة. تجاهل باقة غارني.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يقدم في طبق خزفي ، يرش بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي