لحم البقر ، على غرار بورجوندي
لحوم البقر ، على غرار بورجوندي قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.08 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 746 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والزبدة ومعجون الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 62%. وصفات مماثلة هي بوف بورغينيون (يخنة لحم البقر على طريقة بورجوندي), لحم البقر بورجوندي، و لحم البقر بورجوندي.
تعليمات
في وعاء صغير, مزيج معا مرق اللحم البقري, طحين, معجون الطماطم ومثلج ديمي; توضع جانبا.
سخني مرق لحم الخنزير المقدد في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف اللحم البقري ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب.
يرفع اللحم عن المقلاة ويوضع جانبا. قلب نبيذ شيري في المقلاة.
ضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر وورق الغار في مربع من القماش القطني.
ضع باقة الأعشاب في الصلصة.
عودة لحوم البقر إلى المقلاة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم البقري.
تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
يقلى الفطر حتى يصبح لونه بني فاتح.
أضف إلى اللحم في المقلاة ، واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة. تجاهل باقة غارني.
يقدم في طبق خزفي ، يرش بالبقدونس.