وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة24
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطباق اليهودية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتأطباق الهانوكا
صدر لحم حانوكا من ألين
صدر فطر عصير التفاح
ساندويتشات لحم الصدر المشوي على الطريقة الجنوبية الغربية
لاتكس
فطائر البطاطس والكراث
فطائر البطاطس بالسلمون والبصل الأخضر
بيتزا باربيكيو خبز مسطح
فطائر البطاطا الحلوة مع كريمة القرفة
ديفيد المسكيت المدخن تكساس بريسكيت
بريسكيت شيلي
وصفات ذات صلة
سلطة لحم البقر المتن
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل
آيس كريم الراوند لشخصين
مجلة

لحم البقر على طريقة تكساس

لحم البقر على طريقة تكساس
يتطلب لحم البقر على طريقة تكساس حوالي 6 ساعات و 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تقدم هذه الوصفة 12 حصة تحتوي كل منها على 444 سعرة حرارية و48 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون. مقابل 3.19 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الدخان السائل والفلفل والكاتشب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث هانوكا الخاص بك. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق اليهودي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 61% في الملعقة. تشمل الوصفات المماثلة لحم البقر المشوي على طريقة تكساس، والمدخن، والتوابل المبشورة، ولحم الصدر على طريقة تكساس على توست تكساس، ولحم الصدر على طريقة تكساس.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، قم بخلط صلصة رسيستيرشاير ومسحوق الفلفل الحار وأوراق الغار والثوم وملح الكرفس والفلفل والدخان السائل إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
2
قطع لحم الصدر إلى النصف؛ أضف الى الحقيبة. ختم الحقيبة وتحويلها إلى معطف. برد بين عشية وضحاها.
3
نقل لحم البقر إلى 5 أو 6 كيو تي. طباخ بطيء أضف مرق. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-8 ساعات أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
4
لتحضير الصلصة، في قدر صغيرة، يُقلى البصل في الزيت حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول. يقلب في باقي المكونات؛ الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6
إزالة لحم الصدر من الطباخ البطيء. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
7
ضع كوبًا واحدًا من عصائر الطبخ في كوب القياس؛ الدهون المقشودة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
8
أضف إلى صلصة الباربيكيو. تخلص من العصائر المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
9
أعد لحم الصدر إلى الطباخ البطيء. أعلى مع خليط الصلصة. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 30 دقيقة للسماح بمزج النكهات. قطع لحم البقر إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

تعتبر شيراز وتمبرانيلو وزينفاندل خيارات رائعة للحوم البقر. يمكن لجميع أنواع النبيذ الأحمر هذه أن تتعامل مع النكهة اللحمية المدخنة للحوم الصدر. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي، فسوف ترغب في البحث عن نبيذ أحمر كوشير. يبدو أن فندق Moet & Chandon White Star () الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
مويت وشاندون وايت ستار ()
مويت وشاندون وايت ستار ()
النجم الأبيض هو شمبانيا أكثر ليونة. إنه متوازن ومتناغم بشكل جيد، مع رائحة رقيقة من الخبز المحمص الدافئ وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على اللمسة النهائية مع قليل من العسل.
سلطة لحم البقر المتن
معجون الطماطم والسبانخ
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
لفائف الدجاج بالسبانخ
إمباناداس القرع واللفت
كرومكاكي بالبرتقال
بيني حارة مع سجق وفلفل
ديك رومي مدخن
كباب مسالم
بيتزا البطاطس المخبوزة