لحم البقر ستروجانوف
وصفة لحم البقر ستروجانوف يمكن أن تلبي شغف أوروبا الشرقية في حوالي 25 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 518 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.21 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الفلفل الحلو والقشدة العادية وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, من السهل لحم البقر ستروجانوف-نسخة لحم البقر المفروم، و أفضل لحوم البقر ستروجانوف لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
أضف شريحة لحم الخاصرة وتحميرها (على دفعات إذا لزم الأمر).
ضع بذور الكراوية (في حالة الاستخدام) والبصل في الفرن الهولندي. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الفطر ويطهى حتى يصبح طريا ، لمدة 8 دقائق أخرى. ضجة في معجون الطماطم والفلفل الحلو والملح حتى تمتزج جيدا.
يضاف لحم الخاصرة والمرق مع التحريك حتى يتحد. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا جدا ويبقى حوالي نصف السائل ، من 10 إلى 15 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في البقدونس والقشدة الحامضة.